夏季自制清涼冰沙,你需要這四個配方
到了炎熱盛暑,不少的飲品店都推出了冰沙來吸引人們的眼球。的確將冰塊和飲料打在一起的方法要比直接放冰塊更加高明,每一口都有冰爽的小顆粒衝擊口腔,更加能夠降溫。冰沙主要配料有茶和水果,自己製作也非常簡單而且簡單放心,但是你需要先知道這四個完美的配方,準備好材料,才能夠做出媲美飲品店的冰沙。
一、西瓜牛奶冰
西瓜是夏天水果的主角,微甜水分多,而且還沒有籽,打出來的冰沙自帶甜味,顏色也非常好看。添加上牛奶的冰沙口感會更加綿密,吃起來的口感和水結成的冰非常不一樣 。
將牛奶進行稀釋之後放入冰塊冷凍模具等待成型,第二天做冰沙的時候將無籽西瓜果肉取下,用原汁機或者榨汁機去渣之後果汁會更加順滑。將西瓜汁和牛奶冰塊一起打成冰沙。在裝扮中加入西瓜丁和橙子片會讓口感變得非常豐富,這一款是西瓜冰就完成了。
二、快樂肥宅糯米冰
冰涼的快樂肥宅水是夏天不能缺少的飲料,氣泡在口中舞蹈,再高的熱量也不能阻止女生喜歡它。將可樂做成冰沙完全不會失去它原來的口感,再加上芋圓、水果、糯米糰,享受美味就是這麼簡單。
將塑料瓶裝的可樂直接放到冷凍層,等到它完全成爲硬塊之後取出。用刀將瓶子劃開,打成碎冰。放上各種喜歡的配料,每一口都有可樂冰在口中融化,軟糯的糯米丸子則是另外一種口感,是一份非常有創意的夏日冰沙。
三、芒果紅豆綿綿冰
這一定是許多人心目中的冰沙第一名,有着童年時候的味道,伴隨它的記憶而來的是小時候呲呲作響的製冰機,現在有了更加方便的刨冰機,女生隨時都可以吃到這種味道。
首先就是有一鍋香甜綿密的紅豆沙,將紅豆放入鍋中熬煮,用手動式料理機直接在鍋中旋轉,等到水快熬乾的時候,另外起鍋放油翻炒,等到它完全成爲綿軟的豆沙。將牛奶凍成冰塊,打出的冰沙綿軟香甜。擺盤是放一層牛奶冰沙澆上一點煉乳,放上豆沙和芒果,讓你重溫童年同款冰沙。
四、咖啡冰沙
這一款飲品也是飲料店中的暢銷款,它讓咖啡產生一種全新的口感,喝起來更像是一款甜品。咖啡的濃香在碎冰中迸裂出來,香氣瀰漫的冰沙喝起來減少了咖啡的苦澀,也不會太甜,是一份令人神清氣爽的飲品。
用咖啡豆摸出咖啡,加入到牛奶之中,放入冰箱冷凍成冰塊,取出之後達成碎冰在表面加上奶油或冰激凌裝飾。濃香的咖啡在口中慢慢融化,再配上一口冰淇淋,完美狙擊女生的口味。
這四款冰沙將常見的飲料換了一種製作方法馬上就有不一樣的味道體驗,冰沙的顆粒感比單純的飲品喝起來更加暢快,而且冰涼感更強烈,相信這也是大家喜歡喝冰沙的原因吧。各有特點的冰沙,味道滿足了不同女生的喜好,水果、茶飲、可樂、粗糧各種食材,發揮你的想象動手,自己做上一份冰沙,享受原味夏日。
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