甲魚怎麼殺,以下方法教你殺甲魚
甲魚怎麼殺
甲魚的殺法一
將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當它使勁翻身將脖子伸到最長時,當甲魚伸長脖子翻身時,用兩指抓住其頸部,用快刀在頭部割斷其頭骨,然後控血。
甲魚的殺法二
用筷子戳甲魚嘴巴,甲魚兇猛,會咬住筷子頭不放,這時候只要用力把甲魚的頭拉出來,然後用刀斬斷頸根,控血即可。
處理甲魚的步驟
1、將甲魚的頭頂在盆沿,象平常殺魚一樣從尾端剪入,沿中線開膛破肚。
2、剪到脖子根處橫斷一下頸部骨椎。
3、甲魚不再動彈可放心剖剪脖子和頭。
4、胸部橫切十字型刀口 。去除內臟和油脂等內容物。
甲魚怎麼殺
5、少量開水沖泡下 。
6、撕去外殼最表層的黑皮污膜 。
7、抓把鹽整體搓洗下後冷水衝漂清爽 。
8、完工,看看成品。
以上就關於甲魚怎麼殺的方法,看完後相信大家都瞭解了吧?如果你還有其他疑問或者需要了解更多相關知識就關注我們網站吧!
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