如何選購好的苦瓜
苦瓜是一種“君子菜”,用苦瓜與其他菜炒制,其他萊並不沾苦味。選苦瓜時可根據苦瓜身上的果瘤來判斷,顆粒愈大愈飽滿(如圖),表示瓜肉愈厚;顆粒小的,瓜肉相對較薄。選苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的,還要選顏色翠綠漂亮的,因為如果苦瓜出現黃化,就代表已經過熟,果肉柔軟不夠脆,就失去了苦瓜應有的口感。
挑選苦瓜的方法:苦瓜身上一粒一粒的果瘤,是判斷苦瓜好壞的特徵。 顆粒愈大愈飽滿,表示瓜肉愈厚;顆粒愈小,瓜肉相對較薄。 選苦瓜除了要挑果瘤大、果形直立的,還要潔白漂亮,因為如果苦瓜出現黃化,就代表已經過熟,果肉柔軟不夠脆,失去苦瓜應有的口感。 苦瓜嫩脆清香,雖然有苦味,但其以苦自任,用苦瓜炒魚燜肉時,魚肉並不粘苦味,人稱苦瓜為“君子菜”。 買苦瓜時以幼瓜為好,過分成熟時,稍煮即軟爛,吃不出其風味,如看上去果肉晶瑩肥厚,末端帶有黃色者為佳,整體發黃者不宜購買。
-
經期能不能喝酸奶,經期可以喝酸奶嗎
酸奶是大多女性朋友喜歡的一種飲品,很多女孩會問經期可以喝酸奶嗎?女性朋友在月經期間儘量的吃一些清淡的食物,多吃水果蔬菜,不能吃那些刺激性強的食物,還要適量的運動來增強自己的體質,注意自己的睡眠質量,如果出現什麼異常情況的話,一定要及時到醫院檢查,從而保證月經...
-
清肺潤腸益處多,黑瓜子的營養價值介紹
在日常生活中,黑瓜子是我們經常見到的,也是大家非常喜歡吃的一種零食。黑瓜子的營養價值也是非常高的,富含脂肪酸、蛋白質、維生素B和維生素E等營養素,具有利肺、潤腸、健胃、止血等功效。下面小編就為大家來詳細介紹一下,感興趣的朋友們可以看看。黑瓜子的營養價值...
-
孕期寶媽需要注意什麼,(新手媽媽做好前期準備~)
很多新手媽媽對於首次懷孕會手足無措,不知道該做什麼,這裏送上一份小小的懷孕前兩個月注意事項!做好準備迎接寶寶的初養成~一、第一個月首先要做的就是懷孕初期的檢查,在確定懷孕之後要確認自己的懷孕天數,看看自己的身體體質是否適合繼續妊娠。確定懷孕且保留的時...
-
補腎吃什麼食物,四種補腎的肉食幫你有效補腎
肉食的補腎效果是很明顯的,既不用為食用藥物出現的副作用而發愁,還補充了身體中需要的其他營養素。那麼補腎吃什麼呢?今天小編就為大家推薦4種補腎的肉類食物,腎功能不好的男士不妨看一看。1、鴿肉——具有補腎填精、温陽益氣的作用。鴿子又稱“白鳳”,雌...