桃酥為什麼叫“桃酥”,有哪些叫法熱量高不高
説起桃酥相信大家都不陌生,它是現在很多人都喜歡吃的一種點心。雖然外表比較堅硬,吃起來卻很粉、酥、脆、甜,深受大家的喜愛。那麼,桃酥為什麼叫“桃酥”?桃酥是哪裏的特產?是從什麼時候開始有桃酥的?桃酥熱量高嗎?都有哪幾種叫法?接下來,大家就和小編一起來看看吧。
桃酥的叫法
桃酥叫“果子”,跟日語一個叫法,是工藝精心烤制而成的。種類分為:宮廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片”等傳統系列;果味曲奇、風味泡夫、棗糕、老婆餅等時尚流行口味系列。
桃酥是哪裏的特產
桃酥其實是江西的一種特產,屬於南北皆宜的特色小吃,主要材料有面粉、雞蛋、奶油、碳水化合物等,經過多道工藝製作而成,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。
據傳,嘉靖年間江西出了兩位首輔,分別是“夏言”和“嚴嵩”,兩人一忠一奸。分宜籍人夏言提拔的,卻被嚴嵩陷害致身首異地,夏言屬後裔有一部分逃到上清掛洲村,一部分人在今龍頭山下,把宮廷做桃酥為技術傳了下來。在靠近北極閣地方,開設了碼頭埠做起了果子生意,專賣“宮廷桃酥”。
桃酥熱量高嗎
其實,生活中若吃多了桃酥是容易長胖的,千萬不能吃太多了。因為有數據表明,桃酥是高熱的食物,每一百克的桃酥當中熱量約為五百大卡,比同等的米飯飯量還要高4倍,所以想要減肥的小夥伴,最好還是少吃為妙。
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