煮綠豆湯的做法,綠豆湯的副作用是什麼
煮綠豆湯
煮綠豆湯的快速做法有哪些?
1、綠豆先用水浸泡10分鐘左右,瀝去水分,放入冷凍室,凍成冰塊。綠豆浸泡後吸收水分,根據水結成冰體積變大的原理,經過冷凍,把綠豆撐裂。有裂紋的綠豆遇熱水後被撐開,所以能很快煮開花。只是簡單的物理變化,營養不會流失的。
2、分次加水。先加少量水,將綠豆煮開花,再加大量水,將綠豆湯煮開鍋,這樣可以縮短綠豆成熟的時間。
3、提前沸水浸泡煮綠豆:將綠豆洗淨,用沸水浸泡10分鐘。待冷卻後,將綠豆放入冰箱的冷凍室內,冷凍4個小時,取出再煮,綠豆很快酥爛,30分煮即可煮熟。
4、燜煮酥爛法:把綠豆淘洗乾淨,瀝乾水分,沙鍋放清水燒開,然後放入綠豆,水量應該略多於綠豆(浸沒綠豆約半寸)為宜;用大火燒煮,煮至湯水將收干時,添加滾開水,並把沙鍋蓋嚴,燜煮20分鐘,撇去上浮的皮殼,再煮15分鐘,綠豆就開花酥爛,加糖即成綠豆湯。此法較上述方法關鍵在於燜煮,煮的綠豆湯吃起來比較軟綿。夏季養生食譜大全
5、幹鍋炒煮法:將挑好的綠豆洗淨晾乾,在鐵鍋中幹炒10分鐘左右,然後再煮,綠豆很快就可煮爛,大約40分鐘可煮熟。幹鍋炒制是很多人沒有嘗試過的方法,多一個炒制過程,可讓你在沒有冰箱冷凍或冷藏的情況下也能快速煮出綠豆湯,無需提前泡製!
6、懶人版巧煮綠豆湯:將綠豆洗淨,放入保温瓶中,倒入開水蓋好。3~4個小時後,綠豆粒已漲大變軟,再下鍋煮,就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。此法很簡便,適合零廚藝無做飯經驗的朋友選用,方便快捷。
煮綠豆湯
食用綠豆湯的副作用是什麼?
1、綠豆忌用鐵鍋煮。綠豆中含有元素單寧,在高温條件下遇鐵會生成黑色的單寧鐵,喝了以後會影響人的食慾,對人體有害。
2、綠豆性寒涼,素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食,一般不宜冬季食用。
3、服藥,特別是服温補藥時不宜食用綠豆,以免降低藥效。
4、綠豆不宜煮得過爛,以免使有機酸和維生素遭到破壞,降低清熱解毒功效。
5、適宜濕熱天氣或中暑時,有煩躁悶亂、咽乾口渴症狀者食用。
6、適宜患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的皮膚感染者食用。
7、適宜高血壓、水腫、紅眼病患者食用。
8、適宜食物中毒、藥草中毒、金石中毒、農藥中毒、煤氣中毒、磷化鋅中毒時應急食用。
以上就是小編為大家介紹的煮綠豆湯的快速做法和一些食用綠豆湯的副作用,學會正確的適量的喝綠豆湯,為自己為家人做一碗健康綠豆湯吧。
-
女生牙疼怎麼止疼最快,這五個止疼快速緩解的方法
據説人的牙齒比石頭還硬,有人做過實驗,用石頭砸人的牙齒,不打碎。在日常生活中牙齒處於非常健康的狀態,所以很多人經常忽視自己的牙齒健康問題。經常喜歡吃各種甜食,平時不注意刷牙的好習慣,所以有的人會經常牙疼。都説牙疼不是病,疼得要命。我相信很多人每次牙疼都想...
-
皮膚缺水是什麼意思,臉部的反應在提醒你該補水啦!
人體每天需要攝入足夠的水分,才有利於機理的健康運作,同樣,皮膚也需要充足的水分才能更加飽滿有活力。總是感覺皮膚很緊繃,是缺水了嗎?一、什麼是皮膚缺水?我們身體的皮膚本身就具備一套完整的保濕系統,這個系統可以讓我們維持皮膚正常的含水量。但如果讓我們在日常...
-
據悉唐山市全國文明城市資格被停止,中國城市報這樣説
據中國城市報此前的介紹,全國文明城市,簡稱為文明城市,是指在全面建設小康社會中市民的整體素質和文明程度較高的城市。全國文明城市稱號是反映城市整體文明水平的最高榮譽稱號。全國文明城市是全國所有城市品牌中含金量最高、創建難度最大的一個,是反映城市整體文...
-
脂肪肝病人吃什麼水果好,哪些水果適合脂肪肝病人吃
飲食是治療脂肪肝最重要的環節之一,很多患者在得知病情後,很多東西都不敢食用了,甚至是水果也怕吃了。其實水果對於脂肪肝患者來説,是可以食用的,患者應多吃一些含糖量較低的水果,如蘋果、鴨梨、葡萄等等。脂肪肝病人吃什麼水果好?1、蘋果對於脂肪肝患者來説,蘋果是首...