保存獼猴桃的方法
獼猴桃素有“水果之王”之稱,尤其維生素的含量最為豐富。保存 獼猴桃的方法並不需獨特、巧妙,但是一定得保證果蒂部位不受黴菌的感染。 獼猴桃的保存環境其温度是一1℃~1℃,相對濕度以90%~95%為宜。所以只要保持在這樣的環境內,再配以適量的防腐保鮮劑等輔助措施即可,獼猴桃可儲存5個月之久。
獼猴桃拿回家後,放置在陰涼處。
放置在外面可保存兩個星期。
注意:不可將獼猴桃拿出放置通風處,這樣水分流失,就會越來越硬。正確的方法是,放置箱子中,挑選處軟的可食用的獼猴桃後要將箱子蓋好。
放置冰箱可保存二到三個月。要吃的時候提前幾天拿出來,放置密封處變軟就可以食用啦。
另外,大家要及時挑選處軟的獼猴桃,就算不吃也不要將軟的和硬的長期一起放,這樣不利於獼猴桃的長期保存。當然,如果你想所有的桃桃熟的快一點的話也是可以的。。。
獼猴桃食用方法
1. 食用時,挑選輕微手感或變軟的獼猴桃。
2. 可削去果實頂端果皮,也可先用小刀將果實橫向切成兩半。
3. 用小勺舀取果肉食用。
當然,如果您的手邊沒有刀具,又抵擋不了這人間奇果的美味誘惑,那麼,您也可以用手直接從獼猴桃頂端剝開果皮,鮮翠欲滴的果肉和奇異濃郁的香氣一定會讓您深深吸一口氣,迫不及待地品味秦嶺鮮都的神奇風采。或者,您鍾情於稍硬一些的獼猴桃,也可以直接削去果皮,將果實橫切成片狀,用於點綴水果拼盤,如此不僅口味誘人,而且非常美觀,真讓人垂涎欲滴......
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