吃什麼能強筋健骨,強筋健骨的食療方法
生活常識3.23W
1、西湖牛肉羹
製法用法:牛腿肉200克,雞蛋2個,黃酒、葱、姜、醬油、麻油、胡椒粉、鹽、味精適量。牛肉洗淨剁成肉末,加黃酒、醬油、胡椒粉拌勻。鍋內加水適量,入薑末,燒開後將牛肉徐徐攪入水中,再將打勻的雞蛋拌入,調好口味後勾薄芡,撒上葱花,淋上麻油即可。此湯補脾養胃、強壯筋骨,且易於年老體弱者消化吸收。
2、燒全蟹
製法用法:海蟹750克,鮮湯100克,醬油、素油、黃油各50克,葱、薑末、鹽、醋適量。海蟹洗淨,去蓋、肺等雜物,切成兩半。開油鍋,油温五成下鹽,將蟹逐個放到鍋裏煎過後,放入黃酒、醬油、葱、薑末、鮮湯旺火燒開,文火燒全蟹可健脾胃,壯筋骨。
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