杏仁有什麼作用和功效,杏仁的功效與作用禁忌
杏仁是一種水分很少的堅果,其還有一層比較堅硬外殼,但是當已經成熟的杏仁外殼自然就會裂開,有小部分還是一樣沒有裂開,手指大小的杏仁惹得了很多人的喜歡,總會在無聊的時候一直吃,越吃越上癮,但是吃多了會不會怎麼樣,那麼杏仁有哪些功效和作用呢,禁忌又有哪些。
杏仁在還沒有食用前都會有苦味的,需要用水浸泡幾天才能去除,但是在浸泡去除苦味的時候也會將杏仁含有的一些味道所流失,所以很多加工廠就會在增加一些味道進去,增強杏仁的味道,但是過苦的杏仁含有一定量的毒性,所以記得一定要清潔到位,避免食用下去後引起身體的不適。
杏仁具有潤肺、止咳、滑腸、祛痰、感冒的作用,能幫助胃消化,預防便祕的發生,杏仁中還含有一種黃酮和多酚成分,能降低人體內的膽固醇,避免結石的風險,還能降低心臟病和很多慢性病的發生,同時還有美容的功能,促進皮膚的循環,讓皮膚有色澤紅潤,是女生們理想的食物。
在食用杏仁一定要控制好攝入量,有些很苦的杏仁會含有毒性,食用過多可能會對健康有很大的影響,嚴重着可能會出現中毒、眩暈、嘔吐等症狀,當出現這些一定要及時就醫,晚一點可能就危及到生命的最佳搶救時間,所以最好是要自己有意識着去控制。
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