芋頭的功效與作用和營養價值
中藥3.07W
小貼士:
芋頭又名芋奶、芋魁、毛芋或芋艿。它是一種鹼性食品,主要成分是澱粉,些外還有蛋白質、灰分、脂類、鈣、磷、鐵和食物纖維等,維生素B1、B2較多,維生素A原和維生素C較少。
營養功效
芋頭含有豐富的膳食纖維,對於改善便祕症狀有很大的幫助;芋頭有化痰祛除濕氣的功能,對預防關節炎有一定作用;芋頭所含礦物質也非常豐富,其中的鉀可幫助降血壓,氟能保護牙齒、預防蛀牙;芋頭還具有解酒、補肝腎、補虛健脾等助效。
食用宜忌:
芋頭質地細軟,有利腸道吸收,且易有飽足感,很適合老年人食用;
淋巴結腫大、良性腫瘤,以及婦女乳腺增生之人尤其適宜食用芋頭;
各種癌症患者宜食;
適宜慢性習慣性便祕之人食用;
與大米煮粥食用很適宜,既寬腸胃,又令人不飢。
芋頭忌一次食用過多;
糖尿病人忌食;
忌生食,生則有毒,應煮熟或蒸熟食用。
-
蓖麻子的功效與作用
蓖麻子的功效:蓖麻子為大戟科植物蓖麻的種子。別名:牛蓖子草、紅蓖麻、勒菜、杜麻、草麻、萆麻子、蓖麻仁、大麻子、紅大麻子。消腫撥毒,瀉下通滯。用於癰疽腫毒,喉痺,瘰癧,大便燥結。1、《本草衍義補遺》:能出有形質之滯物,故取胎產、胞衣、剩骨、膿血者用之。2、《綱...
-
丁香枝的功效與作用
【出處】出自《本草綱目》【拼音名】DīnɡXiānɡZhī【英文名】ClovetreeTwig【來源】藥材基源:為桃金娘科植物丁香的樹枝。拉丁植物動物礦物名:Syzygiumaromaticum(L.)Perry採收和儲藏:全年均可採,切段,曬乾。【原形態】丁香,常綠喬木,高達10米。葉對生;葉柄明顯;葉...
-
準噶爾鳶尾的功效與作用及藥用價值
...
-
菊芋的功效與作用及藥用價值
...