中藥進補前要認識藥性
不論是進補還是藥膳,都離不開中藥的搭配。因此,在選擇之前,加深對中藥藥性的認識還是絕對必要的,也是進補的先決條件,如若選擇不當,不但達不到進補的預期效果,還可能弄巧成拙。
温熱寒涼是藥材的四種藥性,能夠減輕或消除熱證的藥物,一般屬於寒性或涼性。例如,黃芩和板藍根對於發熱口渴、喉嚨痛具有清熱解毒的作用,即表明這兩種藥具有寒性。相反,能夠減輕和消除寒症的藥物,一般屬於熱性或温性。例如,乾薑對於腹中冷痛、四肢厥冷等具有温中散寒的作用,因此將它歸納為具有熱性的藥。
另外,中藥也有五味之分。五味是指藥物的真實滋味,包括:辛、甘、酸、苦、鹹。這是藥食的五種基本滋味。這五味各有不同的作用。辛的作用為發散、行氣、行血。甘的作用補益、止痛、調和藥性。酸能收斂、固澀、生津。苦可以下泄、燥濕。鹹主要是泄下的作用。
小貼士:瞭解中藥本身的功效,可根據自己的體質加以挑選,以獲得固有的作用。
-
刺槐的功效與作用及藥用價值
...
-
高梁泡葉的功效與作用和營養價值
【出處】出自《浙江天目山藥植志》【拼音名】GāoLiánɡPàoYè【英文名】leafofLambertRaspberry【來源】藥材基源:拉丁植物動物礦物名:RubuslambertianusSer.採收和儲藏:夏、秋季採收,曬乾。【原形態】高梁泡半落葉藤狀灌木,高1-3m。枝有稜,散生彎曲鈎刺;小枝疏生...
-
長柄秋海棠的功效與作用
【拼音名】ChánɡBǐnɡQiūHǎiTánɡ【別名】紅八角蓮。【來源】藥材基源:為秋海棠科植物長柄秋海棠的根莖。拉丁植物動物礦物名:BegoniasmithianaYu採收和儲藏:夏、秋間採收,洗淨,曬乾或鮮用。【原形態】多年生草本,高20-27cm。根莖長而斜生,密生鬚根...
-
假報春花的功效與作用和營養價值
【別名】牙母堂[藏名]【來源】報春花科假報春花CortusastencalyxMaxim.,以全草入藥。【生境分佈】四川。【性味】甘、微苦,寒。【功能主治】解熱鎮驚。主治高熱,神昏抽搐。【用法用量】0.4~1兩。【摘錄】《全國中草藥彙編》...