楊桃怎麼吃口感才好,教你六個小絕招
楊桃是一種亞熱帶的水果,它的營養很豐富,而且楊桃還有減肥、降血脂的作用,那麼你知道楊桃該怎麼吃嗎?楊桃有哪些吃法呢?吃楊桃有什麼好處呢?小編就來為大家介紹一下楊桃怎麼吃吧。
第一篇、楊桃的功效與作用
1、楊桃降壓降血脂
楊桃可減少機體對脂肪的吸收,有降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。同時還可保護肝臟、降低血糖。另外楊桃中糖類、維生素C及有機酸含量豐富且果汁充沛,能迅速補充人體的水分,有生津止渴功效,並可使體內的熱或酒毒隨小便排出體外,可以消除人體疲勞感。楊桃果汁中含有大量檸檬酸、蘋果酸等,可提高胃液的酸度和促進食物的消化。楊桃含有大量的揮發性成分、胡蘿蔔素類、糖類、有機酸及維生素B、C等,可消除咽喉炎症及口腔潰瘍,防治風火牙痛。
值得一提的是楊桃有很高的藥用價值,其鮮果含糖量非常豐富,成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖,還有蘋果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質等等,這些成分對人體有助消化、滋養和保健。除腎病患者應忌口外,一般人羣可以放心食用楊桃。
2、食療作用
(1)補充營養
楊桃中含有大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常食楊桃可補充機體營養,增強機體的抗病能力。
(2)利小便、解酒毒、生津止渴
楊桃中的糖類、維生素C及有機酸含量豐富且果汁充沛,可以迅速補充人體的水分而止渴,使體內部熱或酒毒隨小便排出體外。
(3)和中消
楊桃果汁中有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等,能提高胃液的酸度,促進食物的消化而達和中消食的效果。
(4)清熱利咽
楊桃果實中含有的揮發性成份有清熱利咽的作用。
看了楊桃的功效與作用,是不是對楊桃這種食物產生了極大的興趣呢?接下來小編就為大家介紹一下楊桃怎麼吃。
第二篇、楊桃怎麼吃
楊桃怎麼吃?直接食用
清洗乾淨後用刀削掉五(或六)個硬邊,只需要削掉較薄的硬邊即可,然後切成薄薄的五角星片,就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或太酸,沾上一些紅糖會使楊桃更加美味。
楊桃怎麼吃?蛋奶燉楊桃
雞蛋和牛奶都有很好的美容功效,而楊桃也是非常富有營養的,因此這款燉品很適合護膚養顏,熬夜的人就要多吃啦,做法也不會很複雜。
材料:楊桃1個去硬邊去核切小塊,雞蛋2只,牛奶250ml,糖隨自己口味添加。
製作方法:把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裏用小火煮至糖溶熄火攤涼,楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。濾出奶液,往奶液加入打散的雞蛋拌勻,濾去泡沫及打不散的蛋白。加入楊桃塊蓋碟用大火蒸至凝固,這樣一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好啦。
楊桃怎麼吃?拔絲楊桃
楊桃也可以拔絲,而且好吃不説,賞心悦目的是它那可愛的星形,其包裹着拔絲的脆漿,在陽光下額外晶瑩通透,所以就給它起了一個形象好聽的名字,叫“玻璃之星”。
材料:楊桃2只、自發粉(或麪粉)1杯、糖5匙、糖膠(或麥芽糖)2匙。
製作方法:
楊桃洗淨去硬邊再切成厚塊。自發粉中加入3/4杯水拌成脆漿,楊桃放入沾滿脆漿。將沾滿脆漿的楊桃片取出,用熱油炸至金黃酥脆撈起瀝油。用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠熄火,此時糖就成了糖漿。放入炸脆的楊桃拌勻即可。
楊桃怎麼吃?美式楊桃包
材料:高筋粉150克、低筋粉30克、乾酵母1又1/2小匙、温水80ml、奶油20克、糖2匙、鹽1/3小匙、奶粉2匙、楊桃2只、糖2匙、粟粉2匙、奶油1匙、蛋白1小匙、糖粉25克。
製作方法:烤箱先預熱175度,放在烤箱中層約15分鐘。楊桃去核切小塊,用攪拌機打碎加糖、粟粉和奶油拌勻煮沸,放涼可成楊桃餡。基本發酵後面團分割12等份,稍壓扁中間壓成窩窩狀。發酵30分鐘後把餡填在凹洞中,塗蛋糖液即可烤焙,糖粉加蛋白拌勻放小塑料袋中,在烤好的麪包上擠細絲做即可。
楊桃怎麼吃?楊桃茶
材料:楊桃2個、砂糖半斤、紅茶適量。
製作方法:楊桃削去硬邊切成五角星片。將切好的楊桃加砂糖醃製,醃製密封一星期即可。醃過的楊桃片原汁加水煮沸再晾乾。紅茶泡水加入楊桃片4~5片,這樣有紅茶和楊桃相結合的濃郁香味。
楊桃怎麼吃?海星楊桃瘦肉湯
材料:海星2只、楊桃2個、南北杏、紅棗、枸杞子、姜、鹽。
製作方法:將海星用水泡一會,刷洗乾淨。楊桃、瘦肉切大塊。將所有材料入鍋加水燒開。文火燉兩小時加鹽調味就行了。
楊桃怎麼吃?楊桃冰
材料:濃縮楊桃汁50cc、醃漬楊桃4片、冷開水150cc、碎冰適量。
製作方法:
將濃縮楊桃汁加入冷開水調勻、再加入碎冰與醃漬楊桃即可。
楊桃怎麼吃?楊桃蜜餞
材料:楊桃、食鹽、糖。
製作方法:楊桃洗淨切片灑上適量的鹽,再灑上適量的糖。繼續醃一個晚上至出水,把水再次倒掉。瀝乾水份,度烤100分鐘即可。
結語:看了上面文章的介紹相信你知道楊桃怎麼吃了嗎?楊桃營養價值豐富,且還有很多有益的作用,是典型的綠色食品,當你還在思考楊桃怎麼吃的時候,大家不妨試試楊桃的各種做法。-
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