窪裏油雞和宮廷金魚最瀕危
本報訊(記者 張淑玲)目前,本市已摸清農業文化遺產資源家底兒,除京西稻、文玩核桃已入選我國重要農業文化遺產外,產自海淀的玉巴達杏、豐台的白棗、門頭溝的京白梨、順義的鐵吧嗒杏等50項被收入系統性農業文化遺產資源名單,有望繼續衝刺我國重要農業文化遺產。另外,共有北京油雞、北京鴨、潮白河金翅金鱗大鯉魚等共485項列入要素類農業文化遺產名單。
隨着城市化進程的加快,一些重要的農業文化遺產處於瀕危境地。2002年,聯合國糧農組織提出建立全球重要農業文化遺產保護體系。目前已有16個國家37個傳統農業系統被列入遺產名錄。其中,我國佔有11個。2012年,參考全球重要農業文化遺產遴選辦法及標準,結合實際情況,我國編制並推出重要農業文化遺產遴選辦法與標準,一舉成為全球首個開展國家級農業文化遺產發掘與保護的國家,併成功選出3批62個項目。
昨日,北京市農業局介紹,本市農業文化遺產資源挖掘自2014年開始,海淀區、房山區的京西稻及平谷區的文玩核桃,入選我國首批重要農業文化遺產。自去年開始,市農業局開始全市普查,依據我國重要農業文化遺產標準,依託本市地方特色,按照已處於瀕危、對人們的生產和生活具有重大影響,仍能適應當前環境且具有集歷史、文化等價值於一身的農業文化遺產進行遴選,通過查閲文獻與收集資料、專家論證與現場核查等方法,普查出本市農業文化遺產資源底數,其中系統性農業文化遺產資源50項,要素類485項,已經消失的為316項。
本市農業文化遺產普查名錄顯示,50項系統性農業文化遺產資源中,列在第一位的是來自朝陽區的“窪裏油雞”。“窪裏油雞”起源於朝陽區窪裏鄉、大屯一帶,即現在的鳥巢、奧林匹克公園所在地。它是本市特有地方品種,起源於清代,距今已300餘年歷史,相傳曾為清代宮廷御膳用雞。窪裏油雞外形獨特,全身毛羽金黃,且黃喙、黃脛、鳳頭、毛腿、鬍子嘴,集聚科研、科普、經濟、文化與休閒價值於一身。後來,隨着與水稻共生及糧菜間作等環境的消失,最初的散養方式不復存在,窪裏油雞的生存和發展急需保護;來自朝陽區黑莊户的宮廷金魚、海淀區的玉巴達杏、豐台區的白棗、門頭溝的京白梨、妙峯山的玫瑰、順義的鐵吧嗒杏、大興安定古桑園及昌平的京西小棗等,也一一在列。
曾獲本市農產品地理標誌的北京油雞、北京鴨等,此次被列入要素類農業文化遺產資源名錄中。而在316項已消失的農業文化遺產資源名錄中,則有地方性農業物種資源窪裏水稻、地方特色農產品紫菜頭等,眼下均已消失。
記者瞭解到,本市擬製定農業文化遺產認定標準和程序,對農業文化遺產加以保護和利用。多名人大代表提議建立農業文化遺產博物館或博覽園,以向公眾集中展示本市農業文化遺產的多樣性及多重價值。
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