哪些水果不能放冰箱,不能放冰箱的水果有哪些
不能放冰箱的水果有哪些?生活中,我們習慣把吃不完的東西放進冰箱裏,認為這樣會保持食物的新鮮度。其實有些水果放在冰箱存放反而不好。下面就來了解一下吧!
哪些水果不能放冰箱
1、香蕉
如果香蕉放在12℃以下的地方貯存,就會出現發黑腐爛的情況,而冰箱的冷藏室裏是零度。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。否則,它們不僅不能正常地成熟,還會腐爛無法食用。
2、西紅柿
西紅柿經低温冷凍後,肉質會呈水泡狀,出現軟爛或散裂現象,表面還會有黑斑、煮不熟,無鮮味,甚至會酸敗腐爛。建議存放在乾燥低温處,能最大限度地保持風味。
3、榴蓮
榴蓮具有後熟性質,應將其放在陰涼處保存,成熟後的果實會裂開,這時可將果肉取出,放入保鮮袋後於冰箱裏保存,冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則説明榴蓮已變質,不宜繼續食用。
4、芒果
芒果是熱帶水果,喜旱,最怕低温,所以最好不要把芒果放在冰箱裏,否則果皮就會變黑了,所以每次買芒果不宜過量,如果不能一次吃完,最好在購買時挑選一些稍青的芒果,讓它在20-25℃的條件下自然成熟。
5、木瓜
木瓜也是不能放入冰箱保存的水果,因為木瓜只要碰到水,就會出現黑斑,而冰箱雖然有吸水的功效,但是一旦將冰箱取出時,温差會使木瓜表面出現水分,而出現不新鮮的黑斑。木瓜的正確保存方法應該是:先用報紙將木瓜包起來,放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長時間保存,而一直保證新鮮的狀態了。
6、紅毛丹
紅毛丹在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內果皮則會出現一些像燙傷了一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃。紅毛丹要即買即食,不宜久藏,在常温下經3天即變色生斑。
7、荔枝
將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,那麼,會使之表皮變黑、果肉變味。可把過長的荔枝枝梗剪掉,然後將荔枝裝進塑料袋內,並紮緊袋口,放置在陰涼處。若有條件,可將裝荔枝的塑料袋浸入水中。這樣,荔枝經過幾天后其色、香、味仍保持不變。
8、菠蘿
菠蘿在6℃—10℃下保存,不僅果皮會變色,果肉也會呈水浸狀。最好放在避光、陰涼的地方貯藏。
9、龍眼
龍眼在1℃—2℃下保存,外果皮顏色會變暗,內果皮會出現像燙傷一樣的斑點,這樣的水果往往不能再吃了。
温馨提示:熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冰箱,應置於温度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。熱帶水果從冰箱取出後,在正常温度下會加速變質,所以要儘早食用。
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