川貝枇杷膏作用與功效,枇杷膏的做法
枇杷膏做法和步驟
1將枇杷剝去外皮和果核,將果肉放入容器備用;將80%的枇杷放入料理機,打成果泥備用;
2將果泥放入鍋內,大火煮開,轉中火;放入剩下20%的果肉,攪拌均勻;(加入果肉後成品更有嚼頭,也可全部打成果泥)放入冰糖熬煮;轉小火熬煮,直到鍋內水分蒸發,變得非常粘稠為止;
3將果醬裝入小密封盒內,放入冰箱冷凍室可長期保存,取出後解凍可用微波爐加熱10分鐘,即可蒸發水分和殺菌。
4枇杷膏的多種做法,有些朋友喜歡將川貝粉加在枇杷膏內,因為未加防腐劑,我覺得這種方法不易保存,我認為合適的方法是吃的時候再加入川貝粉,功效不變。放入冷藏室的枇杷膏放在冰箱應在7天內食用完,吃完後再從冷凍室內取出,此方法安全健康。
5金燦燦的枇杷果醬,在陽光下發出耀眼的光芒,這是一份屬於週末的好心情。剝枇杷皮用了2個小時,熬煮果醬用了2小時,4個小時的努力,換來這一份甜蜜的快樂。
6我先後2次買了三十多斤枇杷,當看到鮮果變成果醬,成品竟然比外面買的果醬好吃,沒有甜得發苦的味道,所有的辛苦煙消雲散。用做好的枇杷膏抹土司片、泡水喝,非常過癮,自己做的果醬,新鮮健康,沒有任何防腐劑,安全放心。用勺子舀起一勺,放進嘴裏,甜在心裏。
枇杷膏飲食特點
枇杷治肺熱咳喘,吐逆,煩渴,久咳不愈,陰虛肺燥,咯血;胃陰不足,咽乾口渴,氣失和降,乾嘔不欲食等症。
枇杷膏的作用
食用枇杷膏能治療燥熱咳嗽、傷風咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛聲啞、胸鬱悶、肺弱常咳、津液乾枯、喉舌焦燥、痰結色黑、虛火上升、喉炎喉痛、氣弱痰多、虛損乾咳、口臭胃滯、咽喉作癢等各種病症。
枇杷膏能止久咳,除頑痰,消煩渴,生津液,舒胸化逆,制虛火,養真陰,通肺竅,定氣喘,黃膿痰白塞痰一服消解,胃脹肚谷一瓶見效。聲嘶力竭,喉痛出血至為特效,形容憔悴,面色蒼白,皮膚乾燥一服此藥,面色轉紅,精神煥發。也就是説,枇杷膏有止咳化痰,止逆氣定喘,養顏潤膚之功效。
孕婦可以吃枇杷膏嗎?
孕婦可以吃枇杷膏,凡是藥品標籤上沒有註明“孕婦忌用”的,一般都可以吃,當然食用前最好還是先諮詢一下醫生。假如咳嗽的孕媽媽對食用枇杷膏實在不放心,可以通過食用自制的下述食療方來治療咳嗽多痰的症狀:
橘皮、白糖各適量,鮮梧皮或泡軟的幹搞皮適量,洗淨,切成絲,放入鋁鍋,加大約桶皮重量一半的白糖,添水沒過桶皮為度,大火煮沸後,再改用小火煮至餘液將干時,將桶皮盛出放在盤內,待冷,再撤入大約桶皮重量一半的白糖,拌勻,食用,潤肺、燥濕、化痰、生津;治咳嗽多痰等。
三類人羣在服用川貝枇杷膏時要尤其注意。一是糖尿病病人禁服,因為川貝枇杷膏中含有蜂蜜、麥芽糖和糖漿,可能引起血糖升高。二是患有肝病、腎病、肺病等慢性病嚴重者應在醫生指導下服用,否則可能影響病情。三是正在服用某些藥物的患者要注意藥物間的反應。川貝枇杷膏的主要成分是川貝類,屬於反烏頭藥物,如果與烏頭類中藥,如川烏、草烏、附子等同服,會藥性相剋。
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