川貝止咳潤肺,搭配枇杷效果番倍
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咳嗽吃什麼食物好呢?像孕婦是不能隨便吃藥的,如果患上咳嗽只能通過偏方來治療。枇杷無論生着吃、煮着吃、燉着吃,都是一個不容錯過的枇杷美食季。枇杷不但味道鮮美,營養豐富,而且還具有很高的保健價值。《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟,滋心肺”,中醫傳統認為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。現代醫學更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質。
鮮枇杷洗淨生吃,能治療口乾煩渴等不適。枇杷熟吃對扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。枇杷加川貝、冰糖燉服,能夠輔助治療肺熱咳喘、吐逆、煩渴、久咳不愈、陰虛肺燥等症。
主料:枇杷6顆(二人份)。
配料:冰糖20克、川貝5克。
1、枇杷洗淨,去核去皮。
2、準備好冰糖、川貝和枇杷。
3、將所有材料放入燉盅,加少量開水,蓋上燉盅的蓋子,鍋中水開後放入燉盅隔水燉40分鐘即可。
貼士:
1、如果只作為糖水喝就不用放川貝。
2、冰糖的量根據自己喜歡調整。
3、這款糖水不適合風寒咳嗽(舌苔發白,夜裏咳嗽多為幾寒咳嗽)。
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