立夏有哪些传统习俗,不管多忙也要吃“5个1”
众所周知,立夏是夏天的第一个节气,标志着孟夏的开始,由此温度逐渐升高,雷雨逐渐增多,各种新鲜的瓜果蔬菜也纷纷上市。那么,立夏有哪些传统习俗?不管多忙也要吃“5个1”。接下来,大家就和小编一起来看看吧。
立夏有哪些传统习俗
明代养生学家高濂所著的《遵生八笺》有言:“孟夏之日,天地始交,万物并秀”。春寒消退,阳光温暖而热烈,雨也下得毫不吝啬,这是最适宜万物生长、发展壮大的时节,自然界一派欣欣向荣。
今天立夏,宁波的传统习俗是,在这一天吃茶叶蛋、“脚骨”笋、罗汉豆、蚕豆糯米饭等。这个习俗是宁波特有的节气习俗。吃“脚骨笋”的重点在于形状,将笋拍裂成扁形,切成4厘米左右一段,形同脚骨,吃了才能“脚骨健健过”。在立夏那天吃的茶叶蛋叫“立夏蛋”,宁波老话讲“立夏吃只蛋,石板会踏烂”,形容吃过茶叶蛋后力气会无比的大。
立夏吃什么好
答案:“5个1”!(第一瓜)冬瓜;(第一豆)豌豆;(第一菜)莴笋;(第一饮)蜂蜜柚子茶;(第一粥)鸡丝小米粥···
其中,冬瓜是夏天的时令蔬菜,清脆爽口,水分十分丰富,具有利尿祛湿的功效,很适合在夏天吃。豌豆,俗话说:“夏吃豆,胜过肉”,立夏前后正是豌豆上市的时候,豌豆富含多种微量元素,既能健脾祛湿,又可以清热解暑,非常适合夏天食用。
至于莴笋,在日常生活中很常见,是夏季的应季蔬菜,口感脆嫩,清凉爽口,具有清胃热、清热利尿的功效。而至于蜂蜜柚子茶,夏天天气炎热,柚子具有去火的作用,所以夏天来一杯,清凉舒爽。
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