杜仲的功效与作用及食用方法介绍
中药材,含有丰富的矿物元素,对人体是非常有好处的,因此,杜仲也被大家用作滋补药材,可以补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎等。下面小编就为大家详细介绍一下杜仲的功效与作用及食用方法吧,希望能够帮助大家。
杜仲的基本介绍 杜仲又名胶木,是属于杜仲科的植物。杜仲的游离的氨基酸极少,含有的蛋白质的量也是比较少的,而且是和绝大多数食品类似的蛋白,检测出对人体必需的8种氨基酸和15种人体所需的矿物元素。
药用杜仲,即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮,是中国名贵滋补药材。其味甘,性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力,肝气虚引起的胞胎不固,阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。
现代研究杜仲具有清除体内垃圾,加强人体细胞物质代谢,防止肌肉骨骼老化,平衡人体血压,分解体内胆固醇,降低体内脂肪,恢复血管弹性,利尿清热,广谱抗菌,兴奋中枢神经,提高白血球药理作用。
炮制
杜仲:除去粗皮,洗净,润透,切成方块或丝条,晒干。
盐杜仲:建议大家可以先用食盐在水中溶化,然后取出杜仲,使杜仲可以和盐水进行充分的拌透,然后再一起放置到锅内,建议用文火炒至微黄,然后取出晾干。这样做可以使得杜仲胶被破坏,煎出有效成分。
杜仲的功效与作用
调节血脂
杜仲树叶制成的杜仲茶可以很好的降血脂,对于高血压人群也是有很好的作用。
治便秘、调胃肠
杜仲茶中含有的桃叶珊瑚甙,能够保护肠壁,剥离肠壁沉积的废物,保持正常新陈代谢,对治疗便秘、调节肠胃有很好的功效。
增强机体免疫功能
杜仲雄花中富含的多糖类活性物质,可增强机体免疫力,具有双向调节细胞免疫功能。
调节心血管功能
杜仲雄花里面含有的榭皮素成分,能有效调节心脑血管健康,对于心脏病的治疗也是很有好处。
美容养颜 皮肤的老化主要是皮肤下面真皮细胞间的胶原蛋白质失去弹性所致,杜仲雄花中含有的天然活性成分。
可延缓原蛋白质的衰老,加速胶原蛋白质的新陈代谢,提高胶原蛋白质的合成能力,从而防止或推迟皮肤起皱及老化,增加皮肤光泽。
同时,长期服用杜仲,可促进血液循环和代谢机能,促进脑细胞活性化,防止衰老痴呆症。
改善肥胖
连续服用杜仲一个月以上,可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量,起到不运动,不改变饮食生活,防止肥胖及减肥作用。
杜仲的食用方法
我们对杜仲的功效与作用及食用方法都有一些了解,可是杜仲最好的食用方法有哪些呢?我们一起来看看吧。
党参杜仲糯米鸡粥
材料:杜仲、党参、鸡肉、糯米、盐
制作方法:
1.将鸡肉洗净切成块,放入沸水汆烫,捞起冲净以备用;
2.把糯米淘净,盛入锅中加入备好的杜仲、鸡肉、党参再加五碗清水以大火煮开,转小火续煮直到米粒熟烂,起锅前根据自己的口味适当的加盐调味即可。
杜仲炖猪腰 材料:杜仲,猪腰,胡椒、盐
制作方法:
1.分别将杜仲、胡椒用清水洗净以备用;
2.将猪腰剖开,切去白色肾孟,用清水洗净尿燥味,然后放入沸水中飞水,捞出洗净切成片;
3.将切好的杜仲、猪腰以及备好的胡椒一起放入炖锅中,加入适量清水,盖上锅盖,炖三小时,根据个人口味加入适当的调味品即可。
以上就是杜仲的功效与作用及食用方法的介绍,大家看了上文也是对杜仲有一定的了解了,那么在平时食用杜仲的时候就更有目的针对性了。
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