萱草根的功效与作用和营养价值
萱草根为百合科植物萱草、黄花萱草或小萱草的根。 用于水肿,小便不利,黄疸,妇女崩漏,带下病,便血。可煎汤或研末、捣汁服。其气微香,味略甜,亦可作食疗之品。
食疗价值
各种黄花菜的根部。又称绿葱根、鸡脚参、地人参。秋季采挖,除去茎苗及须根,洗净晒干用,或用鲜品。
性味甘凉,有小毒。能利水除湿,清热凉血。用于水肿,小便不利,黄疸,妇女崩漏,带下病,便血。可煎汤或研末、捣汁服。其气微香,味略甜,亦可作食疗之品。 生品有一定毒性,久服可引起蓄积中毒。但如经煎煮加热处理,可使毒性减弱或消失。干品用量一般不宜超过30g,过量有可能损害视力和肾脏。
功能主治 清热利尿,凉血止血。用于小便不利、尿血、膀胱炎、乳汁缺乏、月经不调、便血等。
出自《本草纲目拾遗》。
1.《本草图经》:萱草,处处田野有之。五月采花,八月采根用。今人多采其嫩苗及花跗作,云利胸膈甚佳。
2.《纲目》:萱,宜下湿地,冬月丛生,叶如蒲蒜辈而柔弱,新旧相代,四时青翠,五月抽茎开花,六出四垂,朝开暮蔫,至秋深乃尽,其花有红黄紫三色,细实三角,内有子,大如梧子,黑而光泽,其根与麦门冬相似,最易繁衍。《南方草木状》言,广中有一种水葱,状如鹿葱。盖亦此类也。或言鹿葱花有斑文,与萱花不同时者谬也。肥土所生,则花厚色深,有斑文,起重台,开有数月。则花薄而色淡,开亦不久。嵇含《宜男花序》亦云,荆、楚之土,号为鹿葱。尤可凭据。今东人采其花跗干而贷之,名为黄花菜。
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