有关营养价值的精选知识

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白菜的营养价值及功效，这六个白菜的功效能养颜美肤

大白菜有很高的食用和药用价值，据说大白菜冬天像竹笋一样漂亮，什么都不如大白菜。认为大白菜性味甘平，具有祛风解表、养胃生津、润肺止咳、清热除烦、利尿解毒消肿等多种功效。大白菜营养丰富，包括胡萝卜素、维生素B1、维...
草莓的功效与作用及营养价值，这五个功效明目养肝美容养颜

草莓是生活中常见的一种水果，草莓的外观属于可爱的一类，果肉吃起来酸酸甜甜的，可以说是色香味俱全。现在很多草莓都是大棚种植的，所以一般来说，在春夏秋冬的节日，很多农村路边都会有很多大棚卖草莓，很多草莓园都可以自己采摘...
硫黄菌的功效与作用和营养价值

【别名】硫黄多孔菌【来源】真菌类担子菌纲多孔菌目多孔菌科硫黄多孔菌Tyromycessulpbureus（Bull.exFr.）Donk，以子实体入药。【生境分布】生长在栎、桦、枫、李、海棠、冷杉及落叶松的活立木及木桩上。【药理作用】此菌...
干贝的营养价值，干贝的好处

干贝的鲜美非同一般，它含有多种的营养成分，还具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。史书记载，干贝还具有抗癌、软化血管、防止动脉硬化等...
如何挑选香菇，挑选香菇的小窍门

香菇素有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（&bet...
牛骨汤怎么熬，揭秘牛骨头汤的营养价值

每每提起牛骨汤，总是想起一度热播的韩剧《大长今》中，年老多病的郑尚宫就要引退了，宫中各派势力为谁有资格升任御膳房的最高尚宫而争执不休，最后决定用比赛的方式决出，即优胜者出任最高尚宫。比赛双方选手分别为崔尚宫、今...
牛角藓的功效与作用和营养价值

【出处】始载于《新华本草纲要》。【拼音名】NiúJiǎoXiǎn【英文名】cattlehornsmoss【别名】短叶牛角藓【来源】药材基源：为柳叶藓科植物牛角藓的植物体。拉丁植物动物矿物名：Cratoneuronfilicinum(Hedw.)Spruc.[Hyp...
雪里红的营养价值，雪里红的食疗作用

雪里红的营养价值高。据分析，每百克雪菜中水分占91%，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富，百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫...
帘子藤的功效与作用和营养价值

【拼音名】LiánZiTénɡ【别名】花拐藤、腰骨藤、长角胶藤【来源】夹竹桃科帘子藤Pottsialaxiflora（Blume）O.Ktunze，以根、茎、乳汁入药。【生境分布】长江以南各省区。【功能主治】主治腰骨酸痛，贫血。【摘录】《全国中...
玉米的功效与作用以及营养价值

玉米又称包谷、包米、棒子、玉蜀泰等，为一年生禾本科植物。原产于中美洲，是印第安人培育的主要粮食作物，喜高温，17世纪时传入我国。玉米是世界上分布最广泛的粮食作物之一，种植面积仅次于小麦和水稻。种植范围从加拿大和俄...
沙叶铁线莲的功效与作用和营养价值

【拼音名】ShāYèTiěXiànLián【别名】软骨过山龙、三叶木通、老虎须【来源】药材基源：为毛茛科植物沙叶铁线莲全株。拉丁植物动物矿物名：ClematismeyenianaulataFinetetGagnep.[ulata(FinetetGagnep.)]采收和储藏：夏...
伞花马钱的功效与作用和营养价值

【别名】牛目椒、牛目周【来源】马钱科伞花马钱Strychnosumbellata（Lour.）Merr.，以根入药。【生境分布】广东、海南岛。【性味】苦、辛，温。有大毒。【功能主治】祛风湿。主治风湿寒痹，寒湿肾水肿。【用法用量】2钱。【摘...
牛肉的营养价值，富含蛋白质和锌铁

牛肉的营养价值一、牛肉含钾钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。二、牛肉含优质蛋白质牛排是优良的高蛋白食品，(每100g)还含钙7毫克、铁0.9...
岩胡椒的功效与作用和营养价值

【拼音名】YánHúJiāo【别名】土乌药【来源】药材基源：为樟科植物川鄂新樟的根。拉丁植物动物矿物名：Neocinnamomumfargesii(Lec.)Kosterm.[oniiAllen]采收和储藏：四季均可采挖，洗净泥土，晒干或鲜用。【原形态】川鄂新樟...
铁轴草的功效与作用和营养价值

【拼音名】TiěZhóuCǎo【英文名】FourfileGermander【别名】凤凰草、绣球防风、黄香科、小裂石蚕、红毛将军、红油麻、红痧药【来源】药材基源：为唇形科植物铁轴草的全草、根或叶。拉丁植物动物矿物名：Teucriumquadri...
粉菝葜的功效与作用和营养价值

【拼音名】FěnBáQiā【别名】铁菱角、饭巴坨、冷饭巴、金刚藤头【来源】百合科粉菝葜Smilaxglauco-chinaWarb.，以根状茎、嫩叶入药。【生境分布】陕西、华东、华中、华南、西南。【性味】甘，平。【功能主治】清热，除风...
腰果的营养价值，看小编为您解析

腰果的营养价值看小编为您解析腰果的营养价值腰果含有丰富的油脂，蛋白质，碳水化合物，不饱和脂肪酸，钾钙钠等矿物质和各种维生素等营养物质，据测定，每100克腰果就含有503毫克钾，食用腰果可以帮助我们控制血压，调节体液的酸碱平...
菊花根的功效与作用和营养价值

【拼音名】JúHuāGēn【别名】长生【来源】药材基源：为菊科植物菊的根。拉丁植物动物矿物名：Dendranthemamorifoium(Ramat.)Tzvel.采收和储藏：秋、冬季采挖根，洗净，鲜用或晒干。【原形态】菊多年生草本，高60-150cm。茎直立...
鸡蛋的营养价值，这样吃鸡蛋最有营养

蛋白有10种必需氨基酸一只鸡蛋，蛋白占三分之二，能提供高质量的蛋白质。相较同样含丰富蛋白质的肉类，蛋白的优胜之处在于脂肪含量低。氨基酸是构成人体的基本物质，被喻为“生命的积木”。人体所需氨基酸当中，有10种是人体不...
白胡椒的功效与作用和营养价值

白胡椒的别名：昧履支、浮椒、玉椒白胡椒的功效与作用：辛，温。味道相对黑胡椒来说更为辛辣。有温中散寒，下气，消痰的功效白胡椒的营养价值:主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻...
猪血的营养价值在于这两种做法，猪血怎么做好吃又简单

吃猪血对于东北人来说拿手好戏，不仅做得好，而且还能保住猪血中的营养成分不流失。北方人喜欢用新鲜猪血做菜肴，最常见的就是猪血羹我们这里一般都叫血豆腐，鲜香细嫩，就像鸡蛋羹一样滑嫩。新鲜猪血里面加葱花，鸡蛋，十三香，盐，味...
吃黑木耳有什么好处，黑木耳的营养价值

吃黑木耳有什么好处？说到黑木耳大家都很熟悉，相信不少人都很喜欢吃。黑木耳不仅可口美味，而且营养价值也很高。下面就来看看黑木耳的营养价值有哪些吧。黑木耳有什么营养价值木耳中含有丰富的胶质，这些胶质可以帮助人体消...
皮孔的功效与作用和营养价值

皮孔指茎类药材表面呈裂缝状的小孔。是植物茎部的通气结构。...
江南玄胡的功效与作用和营养价值

【拼音名】JiānɡNánXuánHú【别名】土三七、白七、皖南元胡、花生三七、土珠参【来源】药材基源：为小檗科植物江南牡丹草的块茎。拉丁植物动物矿物名：Leonticekiangnanensis采收和储藏：4月份植株地上部分枯黄时采挖，...
山橘的功效与作用和营养价值

【拼音名】ShānJú【别名】金豆、猴子柑【来源】芸香科山橘Fortunellahindsii（champ.）Swingle，以根、果实入药。【生境分布】南部地区。【性味】根：辛、苦，温。果：辛、酸、甘，温。【功能主治】根：醒脾行气。果：宽中化痰下气。...