爽而不腻的蒸米粉肉不要错过
蒸米粉肉
粉蒸肉:
1.五花肉洗净,切成小块。
2.加点老抽抓匀;(为了蒸出来的肉颜色养眼一些,也可以不用)。
3.加入蒸肉粉抓匀,备用;(肉和蒸肉粉的用量比例,包装上都有注明的)。
4.土豆去皮,切成稍厚的片,将土豆片平铺在盘底。
5.再铺上裹好蒸肉粉的五花肉。
6.放蒸锅,上汽后,10分钟左右,即可。
自制米粉方法:
1、大米洗好晾干后入锅;
2、中小火不断翻炒,直到米粒变金黄膨胀;
3、入料理机研磨,时间大概10-15秒,不要打的过细,要有粗颗粒这样蒸出来的才好吃;
4、一次可以多磨点,用剩的米粉装到密封盒里保存;
5.后期根据自己喜欢,加入五香粉 或 辣椒粉 即可!
蒸米粉肉
蒸米粉肉:
1.带皮的后腿肉一块,一定不要去皮哦。
2.切成片,一边带着肥肉一边带着瘦的这种形状。
3.加入五香粉,香葱,酱油,盐和糖。
4.拌均并淹制三十分钟让肉充分入味。
5.再把葱花挑出仍掉,要的只是葱味。
6.倒入二百克米粉再充分翻均,稍稍充分溶入下。
7.蒸锅里铺好笼布,把肉放入了,大火蒸二十分钟就可以。
小贴士:
带着皮的蒸肉才会特别的香,还有不要全是瘦的,要有肥有瘦这样味道才会更美。
以上就是我们为大家整理关于蒸米粉肉的知识,即使正在减肥的你想大口吃肉都不会有影响哦,赶紧学会哦。如今很多年轻人在生活中遇到了不懂的常识都会选择上网查询,那么我们网站将为你带来最专业的生活知识。
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