黄花菜怎么做好吃,黄花菜的功效和作用
黄花菜是大家在生活中都能够见到并且吃到的一种菜了,它因为丰富的营养价值,受到了许多人的喜爱,而我们在生活中最常见并且最好吃的做法是怎样的呢?黄花菜又有什么样的功效和作用呢?下面我们一起看看吧!
黄花菜最常见的做法就是炒黄花菜了,这可是徽州人民的特产,徽州的盖浇面经常会用这个做浇头,黄山地区在过年来客的时候,最常见的就是用黄花菜来招待了。首先我们准备一点干黄花菜,三片茶干,喜欢吃肉的可以放一丢丢肉丝,青辣椒也可以准备两个。用热水把干的黄花菜泡开,然后冲洗干净,挤掉水分,然后我们腌制肉丝,用一丢丢盐,生抽,黄酒和淀粉,抓拌均匀,还要把茶干切成丝。起锅烧热油,放一点点就好,把肉丝炒熟,炒好后盛出。接下来放青椒下去,下入黄花菜,茶干,肉丝一起炒,将它们翻炒均匀,加入一小碗水,焖一会儿,在这个过程中,可以放盐,生抽,和一点点老抽,等待它们都熟了之后,用淀粉加一点水,放入锅中勾芡,这样好吃的炒黄花菜就做成了。
黄花菜不仅好吃,还具有很多的功效和作用。黄花菜里面含有胡萝卜素,还含有一些糖,花粉,蛋白质及微量元素,许多的膳食纤维。经常吃黄花菜,能够起到健脑的作用,同时里面的抗氧化剂可以延缓人体衰老,促进皮肤代谢,防止皮肤粗糙,起到润肤的作用。由于它里面的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,促进排泄,有很好的减肥功能。在促进消化的同时,可以调血压,对于癌症有很好的防护作用。
以上就是黄花菜的做法了,它具有许多的功效和作用,大家可以经常吃它哦。
-
黑米的营养价值,有着很好的减肥功效
黑米可以减肥吗黑米是一种粗粮,含有丰富的膳食纤维,因此吃起来更容易有饱足感,通俗点说就是能让你填饱肚子,也就达到了减肥的效果。另外,它与白米相比,黑米中的B族维生素含量是它的4倍左右;钾、镁、铁、锌、锰等微量元素含量分别是它的4.4倍、6倍、1.7倍、3.8倍和1.7...
-
白酒常喝哪个牌子好,这4款白酒好喝不贵
大家一说到白酒哪些好喝,脑海中想到是无疑就是贵州茅台、四川五粮液、山西汾酒之类的名牌酒。但是,现在大家买酒喝,喝得更多的不再是酒的品质好坏,而是喝的酒的牌子。那么,好酒应该是什么样的?白酒常喝哪个牌子好?2022年什么品牌白酒值得收藏?这4款白酒好喝不贵,都是...
-
简单快速的可乐鸡翅怎么做,这个方法你要知道
可乐鸡翅怎么做?下面给大家介绍一种简单的方法。可乐鸡翅怎么做食材明细:鸡翅中适量,可乐一听,八角适量,姜适量,葱段适量,料酒适量,甜味口味,炸工艺,半小时耗时,普通难度可乐鸡翅的做法步骤:1、材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2、鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥...
-
韭菜花的做法,这样做才能体现它的价值
韭菜常常是拿来炒的,用来腌的做法并不多见,那么腌韭菜可以吃吗?而使用腌韭菜有没有什么需要讲究的,这是人们十分看重的。我们一起来研究一下腌制韭菜是怎么做的。是不是适合日常的食用。一、韭菜花的家常菜做法大全1、韭菜花择干净,去掉蔫黄不好的,然后放入大盆中倒...