深夜觅食,这才是打开夏天的正确方式
前段时间国行版的深夜食堂让很多观众纷纷吐槽,中国那么多美食不放,就偏偏放一个酸菜泡面,实在是让很多人难以接受。还有不少网友评论说,没有大排档,你也好意思叫《深夜食堂》?
说到这里,那么小编也就抛砖引玉一下,写一些夜市比较流行的美食。各位朋友也可说说你们那里有什么比较独特的美食。
来,让我们啤酒饮料,边吃边聊。
到了夏天,面对炎热的天气,很多人基本都是昼伏夜出。原本的一日三餐也都难以得到保障,饿了一天的肚子,现在也该出去吃点好的了。
烧烤撸串
烧烤是人类最原始的烹调方式,它没有过多的讲究,简单粗暴,却独具风味,而冰好的啤酒是它最好的搭配。
每当夏季来临,城市的大街小巷都有它的身影。为了满足人们挑剔的味蕾,从最开始单一的牛羊肉,到现在的烤各类果蔬、烤各类昆虫,比如烤知了、烤蚕蛹等,基本上是无所不烤。
如果你吃腻了牛羊肉,不妨来点野味尝尝,虽然外观让很多人接受不了,但却含有丰富的蛋白质,有吃过的说,特别的香,味道类似鸡肉。
臭豆腐
小摊上一般都用扩音喇叭喊着“我们的臭豆腐从长沙空运过来,毛主席最喜欢的臭豆腐”。臭豆腐闻着臭吃着香,外焦里嫩,搭配辣辣椒香菜等佐料,汤汁外流,鲜香诱人。
烤冷面
烤冷面最初是在东北地区才出现的,到现在已经风靡全国了。在地铁口、夜市摊、学校门口随处可见。
一张冷面上煎个鸡蛋,再加上鸡柳、烤肠,最后再抹点酱卷在一起,想想就让人流口水。5块钱一份的价格,真的好吃不贵,当然夹肉另算。
凉皮/凉面
凉皮,凉面是夏天最受欢迎的小吃,也是很多人夏天的主食。面片凉爽劲道,搭配调制好的红油辣椒和食醋,再加入一些黄瓜丝,吃起来清爽利口。
小龙虾
跟烧烤一样,小龙虾是夏天经典的美食。虽然关于它的负面新闻不少,但依然挡不住人们对它的喜爱之情。
自己做的话,清洗起来比较费劲,而且想要烹饪出好滋味也不是件容易的事情。如今速食的小龙虾开始兴起,既有外边餐馆的美味,也能在家中轻松享用,成为了不少小龙虾爱好者的选择。
唆螺
唆螺是南方夜市上常见的风味小吃,在湖南、湖北等地较为盛行。
之所以叫唆螺是因为,吃田螺的时候不仅要吃其肉,还要食其味。将螺口对住嘴,用力气唆(喝)取,连汁带肉,尽入口中。汤鲜味美,清香脆嫩,是难得下酒小吃,最关键的是还特别便宜,10块钱就能买上一碗,可以吃上好久。
说实话写了这么多,小编真的是看饿了,于是决定下班了,一定要好好的补偿一下自己。
各位朋友看了这么多美食,不知道你们都打算吃些什么呢?欢迎评论写下你的夜宵食哦。
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