麻辣烫怎么做好吃,麻辣烫最正宗的做法大全
提到麻辣烫相信大家都忍不住吞一吞口水,它是四川乐山一带地方小吃,流传至今已有几百年历史,深受吃货们喜爱。那么,麻辣烫怎么做好吃?四川正宗麻辣烫要怎么做?麻辣烫最正宗的做法大全。接下来,大家就和小编一起来看看吧。
麻辣烫
麻辣烫(Spicy Hot Pot),起源于四川的汉族传统特色小吃,具有麻辣鲜香,口感纯正,唇齿留香等特点。2017年6月20日,国家质检总局、国家标准化管理委员会联合发布《公共服务领域英文译写规范》系列国家标准,麻辣烫的名词标准翻译为Spicy Hot Pot,将于2017年12月1日起正式实施。
麻辣烫做法一
材料:花椒适量、葱、姜、蒜适量、水适量、粉丝100克、圆葱100克、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量、香菇100克、金针菇100克、白菜100克、豆瓣酱5克、火锅底料10克、鸡精5克、盐3克。
做法:首先,锅中倒油,放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱5g、火锅底料10g;其次,放入300ml水、粉丝100g、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣、圆葱100g、海带结、金针菇100g、香菇100g、白菜100g、鸡粉5g、盐3g;最后,大火煮沸出锅即可。
麻辣烫做法二
材料:各种蔬菜、各种火锅丸子、地瓜、宽粉、海带丝、金针菇等
做法:首选,把不好熟的食材先水烫7分熟;然后,锅里下油葱姜蒜香料爆香,放入火锅底料、郫县豆瓣酱、炒出香红油,加入牛奶一袋,适量温水、生抽、耗油、白糖、盐、鸡精;最后,下丸子煮,再下7分熟的食材,放入蔬菜即可。
-
超详细,征服虐过我们的马卡龙
“草莓马卡龙StrawberryMacaroon”马卡龙虐我千百遍,我待马卡龙如初恋。曾经马卡龙是我心头的痛……我喜欢这个小圆饼,但它似乎不怎么喜欢我!自学马卡龙简直就是在虐待自己呀!马卡龙这小家伙,要是温度不适合、搅拌手法不规范甚至材料有欠缺等,它就是会乱发脾气,要么...
-
香煎土豆饼
昨儿个大晚上有木有神经质呢呀?!!!我家先森问我的话~我只想说我抵挡不了吃货的嘴!土豆,无论炝炒的,亦或是炖的,再就是做成点心主食类的,各种都爱呀~于是,冲进厨房,香煎土豆饼走起!(都已经是晚上10点钟啦~~)香煎土豆饼食材:土豆1个、面粉250克左右、鸡蛋1个、盐适量(吃的就是土...
-
原来苦瓜这么做,就不会苦了!
不知道大家有没有听过这样一句话:夏天“吃苦”胜进补。这个“吃苦”指的就是我们夏天要常吃苦瓜这样健脾开胃清热去暑的菜,比吃任何补药都管用呢。苦瓜虽好但苦味重,一般人都不喜欢吃。今天哈妹就教大家做不苦还清脆爽口的苦瓜,快来学学吧。苦瓜不苦的方式一、去膜...
-
多注意几点,在家烙的豆沙饼比买的还好吃
昨天做的豆沙,所以,今天烙了一些豆沙饼。话说在家烙的豆沙饼比买的好吃N倍,当然在做的时候要多注意几个地方哦。以下就详细介绍,喜欢的亲们可以试试看~具体制作方法主要食材:面粉400克、酵母粉4克、豆沙适量。第一步:把酵母粉放入碗中,倒入适量的清水,搅拌均匀后静置10...