有关牛肉的精选知识

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土豆番茄牛肉炸酱面

这几年妈妈总会时不时的做上这么一碗里面有土豆，番茄，牛肉的炸酱面，用的酱也是蒜蓉辣酱，和传统的炸酱面似乎一点不沾边，但偏偏很喜欢这个口味的炸酱面。土豆的绵软，番茄的酸甜，加酱香的牛肉，再配上微辣的蒜蓉辣酱，爽滑筋道的面...
牛肉的作用的功效与作用和营养价值

牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉的作用补血养生牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，能提高机体...
芝士牛肉汉堡美味爆炸，松软面包的油炸做法

汉堡并没有女生想象地那么致胖，反而有着丰富的营养，包含了蔬菜和肉类，再配上一份沙拉是理想的午餐。汉堡的两层面包和普通面包并不一样，虽然看起来很大，但是吃起来十分松软，外皮有一些脆，和里面的馅料非常匹配，这也是那么多女...
牛肉锅贴怎么做

锅贴和饺子是近亲，有些地方把两头开口的叫锅贴，对更多的地方来说锅贴其实就是生煎的饺子，名震金陵的牛肉锅贴就是典型的生煎饺子。没吃过牛肉锅贴的同学可能无法想象它有多香，刚刚出锅的锅贴油黄喷香，底脆而不焦、皮薄而柔...
各种肉类的营养价值，各种肉类的适合人群

过量吃肉是不好，可从营养学上来讲，放弃肉食也并非养生之道，饮食平衡才是我们提倡的。肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类，鸡、鸭、鹅等为禽类，鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适宜的人群也各异。...
牛肉汤的功效与作用，喝牛肉汤有什么好处

牛肉汤的主料是牛大骨和牛肉。此菜给人的感觉是，汤浓醇鲜，香辣适口；营养丰富，适合大众化。牛肉汤的功效与作用-喝牛肉汤有什么好处喝牛肉汤有什么好处1、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长...
红烧牛肉的做法有哪些，炖牛肉做到熟烂嫩的技巧是什么

牛肉的吃法比较多样，像煎牛排、凉拌牛肉、水煮牛肉、洋葱炒牛肉等，还有最受欢迎的红烧牛肉的做法也是相当的丰富，常见。那么炖牛肉的做法你会吗？炖牛肉可以搭配多种食材，像胡萝卜、土豆、板栗等，各具特色，味道都是一流的美味...
教你学会西湖牛肉羹的做法

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肉嫩味香，看看小炒牛肉怎么做最有营养

小炒牛肉，大家都很喜欢的一种食物，其营养价值也是非常高，但是营养价值的高低往往有取决于做法。下面小编就为大家详细介绍一下小炒牛肉怎么做最有营养。小炒牛肉小炒牛肉简介小炒牛肉是一道美味可口的汉族名菜,属于川菜...
牛肉窝头

不只是粗粮之牛肉窝头窝头，这个六七十年代的主食，今天再出现在人们的餐桌上，已经完全的改头换面了。玉米面里加上豆面、小米面等，极有了好的口感，又增加了无数的营养，但是，你试过在窝头加上肉肉和蔬菜的味道吗？如果还没有的话...
牛肉面的家常做法，吃牛肉的好处

【导读】牛肉面的家常做法，牛肉面是中华的传统美食很多人都很喜欢吃，那么在家中可以制作美味的牛肉面吗?小编给大家讲讲牛肉面的家常做法。牛肉面的家常做法做法一材料:牛肉，面条，郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油，料酒，高汤，盐，酱油，姜，蒜...
土豆烧牛肉的做法，土豆配牛肉堪称门当户对

土豆炖牛肉做法和步骤1.准备材料。2.土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡，胡萝卜切块;姜切片，葱切段。3.洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。4.锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块...
养血补虚家常菜西芹牛肉丝

西芹有很好的养血去火功效，搭配低热量的肉类一起炒菜，加点剁椒碎调味，真是一道美味的家常小炒哦，赶紧做来吃吧。【养血补虚家常菜西芹牛肉丝】主料：牛里脊丝150克、西芹梗3根、胡萝卜半个、木耳40克、辅料：蒜1头、姜1块、...
牛肉火锅的做法大全，你看了一定会做的

主料牛肉辅料桂皮适量茴香适量葱适量料酒适量姜适量蒜适量豆瓣酱适量花椒适量酱油适量冰糖适量牛肉火锅的做法大全牛肉火锅的做法步骤1.牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净;2.牛肉入锅，加开...
牛肉的营养价值，富含蛋白质和锌铁

牛肉的营养价值一、牛肉含钾钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。二、牛肉含优质蛋白质牛排是优良的高蛋白食品，(每100g)还含钙7毫克、铁0.9...
牛肉怎么炒才嫩，炒牛肉百试不爽的嫩肉配方

牛肉浆下更细嫩【炒牛肉百试不爽的嫩肉配方】，在家中也可以做出堪比五星料理的滑嫩牛肉，只要记住两点：牛肉怎么炒才嫩？炒牛肉百试不爽的嫩肉配方1、横着让刀垂直牛肉的纤维切，也就是通常说的横切牛肉。2、再就是在炒牛肉前...
酱香牛肉面

北方人对面食有一种特殊的感情即便是长年生活在南方的我们，也难改儿时养成的生活习惯三天不吃面就会想念的人，看到有机豆瓣酱的第一眼就想到要用它煮一碗面，是杂酱面，还是牛肉面？领导拍板：牛肉面，要汤好料足的二斤上好的牛腩...
怎样煮牛肉容易炖烂，煮牛肉的正确方法介绍

在这寒冷的冬季，炖牛肉美味而又健康，但许多人发现，在煮牛肉时，并不容易炖烂。无论花费多长时间!想知道如何将牛肉煮得又烂又嫩?不妨来看看本文带来的美食攻略吧!怎样煮牛肉如何煮牛肉好吃更烂1、首先，炖牛肉要选择牛腩这样...
二节子炒面

新疆人倍感亲切的特色面食--二节子炒面二节子，炮仗子，拉条子，揪片子……这些新疆面店里经常出现的面食名字对于内地朋友可能还有些陌生，但离家很久的新疆人一看到这些名字就会倍感亲切，这些貌似奇怪的子字名，透着浓浓的西域...
谢娜买牛肉老板多称点，没想到说了四个字就被网友夸赞情商高！

大家在买菜的时候应该都遇到这种情况，本来只想要买一点，但是老板却一定要给你多穿一点，谢娜在参加一档美食节目的时候，也遇到了这种情况，但是她的反应大家都非常的赞赏。谢娜刚来到这个菜市场时，路人都非常的激动，让人觉得这...
麦芽糖的功效与作用，麦芽糖怎么做好吃

麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大，能增加菜肴品种的色泽和香味，全国各地均产。有软硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼...
生活小百科告诉你，孕妇可以吃牛肉吗

孕妇可以吃牛肉吗孕妇可以吃牛肉吗孕妇可以吃牛肉吗?答案是肯定的。那么孕妇食用牛肉有有哪些好处呢?牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃...
这样卤牛肉好吃极了

对于喜欢吃肉的朋友，来一块牛肉绝对是最大的享受，尤其是那种带筋的~食材：牛腱子配料：八角、花椒、桂皮、草果、肉豆蔻、香叶、小茴香、罗汉果、姜、葱段调料：料酒、生抽、盐一、首先市场买牛腱子肉，要挑那种看起来筋多的，煮...
牛肉炖萝卜的做法，冬季滋补牛肉家常开胃菜

到了冬天身上寒气重，大家都喜欢吃一些温暖的炖菜，营养丰富，汤汤水水一起吃暖胃又美味。萝卜炖牛肉是一道常做简单的家常菜，牛肉煮到软烂，萝卜的鲜味融入汤水中，汤水是最好喝的。牛肉补充能量还不容易发胖，萝卜更有润肺生津的...
牛肉怎么炒好吃，红烧牛肉的做法

牛肉是我们在市场上常见的一种肉类，也是我们食用食物量除了猪肉以外的第二大销量，可谓牛肉的食用量是有多可怕，很多人都特别着喜欢吃牛肉，但是想自己做又不会，生怕会做错，那么牛肉怎么炒才好吃呢。牛肉除了用在于火锅上的主...