范儿范有关木耳的精选知识
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![如何预防鲜黄花菜中毒，鲜黄花菜的制作方法]( "如何预防鲜黄花菜中毒，鲜黄花菜的制作方法")
如何预防鲜黄花菜中毒，鲜黄花菜的制作方法
黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是...
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![爽口凉拌木耳]( "爽口凉拌木耳")
爽口凉拌木耳
爽口凉拌木耳原料：木耳一把，大蒜6瓣，干辣椒5根，小米椒4—5个，香菜2根。调料：油5汤匙（75ml），盐1/2茶匙（3克），糖1茶匙（5克），米醋2汤匙（30ml），温水2茶匙（10ml）。爽口凉拌木耳的做法1、香菜洗净切成2cm的段，小米椒斜切成圈，蒜剁成蒜茸备用，或压成...
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![干木耳一般要泡多久，如何泡发黑木耳]( "干木耳一般要泡多久，如何泡发黑木耳")
干木耳一般要泡多久，如何泡发黑木耳
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最...
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![木耳的功效与作用和营养价值]( "木耳的功效与作用和营养价值")
木耳的功效与作用和营养价值
木耳的功效与作用：木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效；主治气虚或血热所致腹泻、崩漏、尿血、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。木耳的营养价值：1.木耳中铁的...
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![木耳要怎么洗]( "木耳要怎么洗")
木耳要怎么洗
清洗木耳是家庭厨师们的一大烦事：木耳用清水泡开后，即使是用手挨个洗一遍，也未必能清洗干净。那么，木耳怎么洗呢？下面，本文就来为大家介绍清洗木耳的技巧，供其参考！如果在温水中加入两勺细淀粉、再用手将木耳、细淀粉、温开水...
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![毡盖木耳的功效与作用和营养价值]( "毡盖木耳的功效与作用和营养价值")
毡盖木耳的功效与作用和营养价值
【拼音名】ZhānGàiMùěr【来源】药材基源：为木耳科真菌植物毡盖木耳的子实体。拉丁植物动物矿物名：Auriculariamesenterica(Dicks.)Pers.【原形态】子实体平伏或半平伏，常覆瓦状叠生，半圆形、贝壳形至不规则形，直径5-15...
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![如何清洗黑木耳，黑木耳怎么洗才干净]( "如何清洗黑木耳，黑木耳怎么洗才干净")
如何清洗黑木耳，黑木耳怎么洗才干净
木耳又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。清洗木耳可不是什么简单事，因为木耳的褶皱里藏...
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![木耳的食疗功效与治病验方]( "木耳的食疗功效与治病验方")
木耳的食疗功效与治病验方
木耳的性味功效与作用木耳有黑木耳和白木耳两种，均为木耳科植物。性味甘平，无毒，能滋肾益胃，和血养营（白木耳是更为珍贵的滋养品）。可用于治疗痔疮出血、高血压、便秘及妇女崩中漏下一类疾病；白木耳还可用于治疗血管硬化。木...
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![毛木耳的功效与作用及药用价值]( "毛木耳的功效与作用及药用价值")
毛木耳的功效与作用及药用价值
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![家常豆腐怎么做好吃，家常豆腐做法]( "家常豆腐怎么做好吃，家常豆腐做法")
家常豆腐怎么做好吃，家常豆腐做法
家常豆腐一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。家常豆腐的做法材料：北豆腐350克、五花肉60克、干木耳8克、胡萝卜、青蒜各30克。调料：辣豆瓣酱...
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![推荐5大食疗方有效治疗乳腺炎]( "推荐5大食疗方有效治疗乳腺炎")
推荐5大食疗方有效治疗乳腺炎
乳腺炎是女性中多发性较强的一种疾病，由于工作的压力以及家庭的忙碌，使自己的身体素质不比以前好，容易惹上疾病。如发现乳腺炎需及时的进行医治，以免造成更大的伤害。那么，乳腺炎有哪些饮食疗法?下面是本站小编为大家带来...
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![怎样挑选优质黑木耳，挑选黑木耳的小窍门]( "怎样挑选优质黑木耳，挑选黑木耳的小窍门")
怎样挑选优质黑木耳，挑选黑木耳的小窍门
黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木...
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![木耳做法，常吃木耳的好处有哪些？]( "木耳做法，常吃木耳的好处有哪些？")
木耳做法，常吃木耳的好处有哪些？
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![【砥砺奋进的五年】立新村和木耳的不解之缘让]( "【砥砺奋进的五年】立新村和木耳的不解之缘让")
【砥砺奋进的五年】立新村和木耳的不解之缘让
空中看立新村的八个木耳大棚。国际在线报道（记者王化雨）：中国正在积极推进的脱贫工作中，通过发展优势产业让贫困户脱贫是其中的重要方式。中国东北的吉林省镇赉县嘎什根乡立新村，是一个以农业种植为主的贫困村。为了帮助当...
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![凉拌木耳的做法，这样吃能减肥]( "凉拌木耳的做法，这样吃能减肥")
凉拌木耳的做法，这样吃能减肥
做法一主料：黑木耳1把。辅料：红椒半个、柿子椒半个。调料：色拉油适量，食盐适量，酱油适量，鸡精少许花椒4颗，香醋适量，香油少许，小葱1根，白芝麻。1.干的黑木耳提前用冷水浸泡好。2.泡好的黑木耳洗净后撕成小朵。3.青椒，红椒，香葱洗...
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![韭菜虾米木耳鸡蛋]( "韭菜虾米木耳鸡蛋")
韭菜虾米木耳鸡蛋
今天立春，我们没有看见太阳。记得父母亲健在的时候，每逢农历的节气，他们都会告诉我们许多相关的谚语。比如到了立春，他们就会说“立春三日晴，不用问年成”，意思就是立春前后几天如果是晴天，这一年就会风调雨顺，是一个好收成的...
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![木耳的功效与作用，黑木耳6大食用禁忌]( "木耳的功效与作用，黑木耳6大食用禁忌")
木耳的功效与作用，黑木耳6大食用禁忌
我们都知道黑木耳有着非常高的营养价值和养生功效，很多人都喜欢在饭菜中添加黑木耳，不仅可以调味，对身体也是极有好处，可是黑木耳也有自己的禁区，如果饮食不对，对身体也会造成一定的伤害，那黑木耳的禁区是什么呢？下面就赶紧和...
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![木耳的功效作用与食疗应用]( "木耳的功效作用与食疗应用")
木耳的功效作用与食疗应用
木耳的功效与作用木耳味甘、性平。具有和血养育，止血凉血，滋阴润肺，养胃生津之功效。能凉血止血，和血养营，益气润肺，滋阴润燥，护肤美容，养胃健脾。对崩中漏下、痔疮出血、久病体虚等症，最为适宜。黑木耳具有益气强身、滋肾养胃...
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![山药的功效与作用，山药和木耳一起炒清新爽口降血压]( "山药的功效与作用，山药和木耳一起炒清新爽口降血压")
山药的功效与作用，山药和木耳一起炒清新爽口降血压
山药是一种比较常见的食物了，它具有健脾养胃的功效，还可以降血压，是一种不可多得的美味食物，拿它和木耳一起炒清新爽口，而且还十分的营养健康!因为山药虽说是一种食材，但更是一种对人身体极好的补品，可以给它炒成脆脆的口感，...
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![木耳要如何鉴别和购买]( "木耳要如何鉴别和购买")
木耳要如何鉴别和购买
木耳要如何鉴别和购买：1.鲜木耳含有一种卟啉的光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿，严重的可致皮肤坏死。干木耳是经暴晒处理的成品，在暴晒过程中会分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又经水浸泡，其中含有的剩余...
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![木耳粉的功效与作用]( "木耳粉的功效与作用")
木耳粉的功效与作用
1、木耳粉具有滋补、益胃、凉血、止血、清肺润肠等功效，对咯血、吐血、鼻血、痔疮出血、便秘也有效。2、木耳粉含有丰富的营养素，其脂肪成分中含有的卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂等磷脂类化合物，对于中老年人有特别的好处，可以...
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![凉拌木耳的做法，简单易学还美味]( "凉拌木耳的做法，简单易学还美味")
凉拌木耳的做法，简单易学还美味
火麻油凉拌木耳火麻油拌木耳的功效具有补气血、减肥防癌治便秘、清肠胃等，木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，木耳含有维生素K，预防血栓症的发生。凉拌木耳用料主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣辅料:火麻油适量、白糖...
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![木耳泡多久就不能吃了，木耳的功效与作用必知小常识]( "木耳泡多久就不能吃了，木耳的功效与作用必知小常识")
木耳泡多久就不能吃了，木耳的功效与作用必知小常识
木耳是一种生长在腐败的树木上，经过处理是可以食用的，现在的餐桌上也是少不了有木耳的菜肴，但是很多人喜欢将木耳泡在水中发酵，原因就是想泡掉一些增加剂和有害的物质，但是木耳也是不能够泡过久的，过久的话就不好了，那么木耳...
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![6种食物不能吃的太新鲜，防食物中毒]( "6种食物不能吃的太新鲜，防食物中毒")
6种食物不能吃的太新鲜，防食物中毒
许多人都认为新鲜的东西的才是好的，吃东西就要吃新鲜的。但是你知道吗，有的东西在新鲜的时候吃是有毒的，你知道哪些东西在新鲜吃的时候是有毒的吗？6种食物不能吃的太新鲜防食物中毒不能新鲜吃的食物1、牛奶一些人喜欢吃“...
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![芥末木耳]( "芥末木耳")
芥末木耳
雨天持续了好些日子了，不时地还电闪雷鸣，阴云飘忽不定，闷热难熬的天气，恰似我那忧郁伤感的心情啊，这段时间总莫名地失落。人家说，如果你看到眼前的阴影，请不要在意，因为阳光就在你的背后。转过身，你就会发现阳光灿烂的天空。好...
