颜色和食物有哪些不得不说的秘密
日常生活中,人们通常意识到食物的颜色也会影响到食欲,但是你知道吗?颜色心理研究告诉人们,颜色对食物的影响远比我们想象中还要深远,颜色和食物隐藏着不少鲜为人知的秘密哦,一起来看看吧!
☆视觉的辅助很重要
如果你改变你常喝的饮料的颜色,大多数人将不能辨认出自己的饮料。
华盛顿大学进行了大量关于味觉如何受颜色影响的研究。
在一个研究项目中,受试者品尝饮料,并且能够看到饮料的“真实”色彩,这种情况下,他们总是能正确辨认出饮料的味道。
然而,当他们不能看到饮料的颜色时,他们就会辨认错。
例如,当不让受试者看到颜色时,只有70%的的人,尝出它是葡萄饮料,15%的人认为是柠檬酸。只有30%的品尝了樱桃饮料的人认为它是樱桃。大多数人认为樱桃饮料是柠檬酸。
☆蓝色食物——任何人都会排斥吗?
蓝色的食物不断赢得“最让人没有食欲”食物的称号。
一项研究做过以下实验:询问人们(包括他们的竞争者)他们最喜欢的食品,之后把它们染成蓝色,然后让他们吃掉。
结果显示,蓝色食物立刻被发现是最让人没有食欲的,即使食物的味道还算正常。
☆黄色也能增进食欲
黄色也是刺激食欲的颜色,因为它常常与快乐联系在一起。
你注意到一些餐馆会安装黄色喷漆的窗户,或者放黄色的花在桌子上吗?这种温馨的颜色会让你感到更受欢迎,更加饥饿。
☆最勾人食欲的颜色是——红色
红色是最能勾人食欲的颜色,千真万确!
红色食品(以及红色本身)会刺激食欲,也能给人以充满活力的感觉。如果你食欲不佳,那么就拿一些红色东西加到你的食物里吧。我发现,有红%
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