榴梿的功效与作用,榴梿的食用方法
很多人喜欢吃榴梿,但是也有很多人因为受不了榴梿的味道从来也不吃,不管是喜欢吃也好,不喜欢吃也好,榴梿的功效和作用却很少有人清楚,今天小编就给大家详细的介绍一下,关于榴梿的功效与作用。
榴梿属木棉科热带落叶乔木,又名韶子、麝香猫果,台湾地区俗称“金枕头”,一般认为东印度和马来西亚是榴梿的原产地,以后传入菲律宾、斯里兰卡、泰国、越南和缅甸等国,中国海南也有少量栽种。榴梿果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称,又因其果实大,风味美,国外称它是“百果之王”。榴梿果肉呈黄色,黏性多汁,酸软味甜,似有雪糕味道,其气味浓烈。榴梿全身都是宝,果核可煮和烤着吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴梿的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。
榴梿的功效
滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。
榴梿有特殊的气味,不同的人感受不同,有的人认为其臭如猫屎,有的人认为香气馥郁。榴梿的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维能促进肠蠕动。
榴梿功能主治
榴梿果皮——滋润养阴,用榴梿皮内肉煮鸡汤喝,可作妇女滋补汤,能去胃寒。榴梿皮的食用是只食用里面白色的部分,用榴梿的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤,味道十分的鲜甜,而且很清热,在炎炎的夏天能起到降火的作用,具有补血益气、滋润养阴等的作用。
榴梿果核——温和补肾
榴梿核也有一定的药用价值,民间就有用榴梿核煲汤的做法。相对榴梿果肉,榴梿的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。
榴梿食用禁忌:
1、食用榴梿之后8小时内不要喝牛奶和可乐,容易因咖啡因中毒而血压飙升,引发心脏病猝死。
2、榴梿不可与酒一起食用,因酒与榴梿皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
3、榴梿性质温热,因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状,如想缓解不适,要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴梿含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
5、榴梿含有较高钾质,故肾病及心脏病人宜少食。
6、榴梿是属于热性食物,而螃蟹是极寒之物,两者同吃会容易导致肠胃严重不适,引起腹泻,肠胃绞痛。
7、榴梿一次不宜多吃,若闻到已熟的榴梿带有酒精味,则表示已变质,不能食用。
吃榴梿注意事项:
1、成熟后自然裂口的榴梿存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。
2、因榴梿口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
3、榴梿虽好,但一次不可多吃,若闻到已熟的榴梿带有酒精味,则表示已变质不能吃。
4、榴梿虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
-
女性夏季吃薏米好处多,推荐4种养生吃法
夏天吃薏米好吗女性夏季吃薏米的好处1.清热祛湿:夏季天气热,不少人都爱吃冰冻食品,而吃得太多,体内易生湿生寒,适量的喝些薏米汤或粥,可以清除燥热,健脾祛湿。2.健脾养胃:薏米微寒而不伤胃,益脾而不滋腻,可以促进新陈代谢,还能减少肠胃负担,经常食用薏米可以有效改善慢性肠...
-
黑木耳的吃法,黑木耳6大饮食禁忌
我们都知道黑木耳有着非常高的营养价值和养生功效,很多人都喜欢在饭菜中添加黑木耳,不仅可以调味,对身体也是极有好处,可是黑木耳也有自己的禁区,如果饮食不对,对身体也会造成一定的伤害,那黑木耳的禁区是什么呢?下面就赶紧和小编一起来看一下吧。营养丰富不防雾霾“黑...
-
怎么做鲫鱼汤最有营养,3种好吃又健康的做法
【导读】怎么做鲫鱼汤最有营养?鲫鱼汤是一种常见下奶营养滋补汤,适合大多数食用。那么,怎么做鲫鱼汤最有营养,怎么做简单又好吃?一起和6681小编来看看怎么做鲫鱼汤最有营养的介绍吧!怎么做鲫鱼汤最有营养鲫鱼汤的做法一材料鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小...
-
涮羊肉需要涮多久,涮羊肉怎么做好吃
【导读】涮羊肉需要涮多久?涮羊肉是经典的京菜菜谱之一。那么,涮羊肉需要涮多久,涮羊肉怎么做好吃?一起和6681小编来看看涮羊肉需要涮多久的介绍吧!涮羊肉需要涮多久第一,羊肉片至少涮1分钟首先,无论羊肉还是肥牛,涮肉所用的肉片应该越新鲜越好,因为我们无法分辨一些...