糾正你的錯誤觀念再減肥
原味酸奶VS果肉酸奶
酸奶一直被MM們奉為減肥和美容的最佳餐點,豐富的乳酸不僅能夠幫助重整腸味的消化功能,還能促進體內廢物的代謝,加上越來越多的水果口味,對既貪吃又愛美的女生胃口。
隨著果肉酸奶和果味酸奶的層出不窮,原味酸奶逐漸也不受寵愛。但是專家提醒,大口吞掉那勺草莓果粒的酸奶時,可能也把大量卡路里吞進了肚子呢!
營養學專家指出,以牛奶為原料的酸奶,除脂肪和熱量較低外,還擁有豐富的營養成分,但為求口味的多變性和美味,現在市場上更多的非原味酸奶,多被加入了過量的糖分與食用色素,熱量也會急劇升高。比如3杯200ML的水果酸奶,就相當與兩碗米飯的熱量.假若想以喝酸奶的方法減重,最好選擇含有高纖維質並能增加飽足感的新鮮水果,搭配低脂原味酸奶,才不至於適得其反,越吃越胖。
純黑巧克力VS牛奶巧克力
吃巧克力肯定會長胖?當然不是。
對於最嗜好甜食的女生來說,選擇純黑巧克力,比吃其他甜品,喝熱可可要健康纖瘦得多.臺灣曾有一本專門研究巧克力的書中指出,巧克力是一種抗氧化劑,它不僅含有豐富的兒茶素,具有抗癌和防老的作用,對於喜愛甜食的女生,也不足以影響其減肥效果,還能幫助穩定不安情緒,降低暴食的慾望和衝動。
水煮青菜VS青菜沙拉
使用新鮮蔬果,確實是飲食控制裡的有效方案之一。不過假若新增過多佐料,反而容易使人陷入FAT的陷阱。
撒在生菜沙拉上的花生碎或者核桃仁,內含的豐富脂肪每100G就有400卡.而用來為生菜增添香氣和柔滑味覺的蛋黃醬或者沙拉醬,光是小小一勺,就高達110卡,比同等分量的巧克力還要高出許多。
想以青菜代替主餐中其他食物的女生,直接生食或以熱水燙煮,再搭配少許鹽,減肥效果會明顯很多。
爆米花VS玉米濃湯
近年來低脂肪,低熱量的穀物類粗糧,備受減肥MM們的青睞,擁有較多纖維質的玉米,當然也是減重餐單的座上嘉賓。
玉米里含有大量的鎂元素,既可以強化腸道的蠕動,又有幫助排出多餘水分的功效,對於水腫型MM是最合適不過的.但是加入大量牛油,調味料烹飪的玉米濃湯,可是減肥的大敵,熱量和脂肪都不可小視,而加熱旁長後的爆米花,由於體積較大,能很快降低飢餓感,食用後的總熱量也不會超標.
新鮮水果VS果汁
引用鮮榨果汁,確實能補充人體所需的維生素C等營養成分,但果汁去不是追求減肥效果的女生們最好的選擇。
營養學家指出,果汁無法代替新鮮水果,就算是剛剛鮮榨的百分百果汁,沒有假如任何色素的新增劑,相對熱量依舊比水果來得高。且榨汁過後,容易讓人不知不覺攝取過量,1杯300ml的橙汁,甚至需要6個大橙子才能榨出。並且,喝果汁無法補充水果裡富含的對人體有益的纖維素,在壓榨和搗碎的程式裡,許多容易被氧化的營養素也流失掉了。新鮮果汁尚是如此,超市裡售的果汁陰涼更不必說。
每天拿出5分鐘,吃兩個以上的新鮮水果,絕對是保持窈窕身材的不二法門。
清湯火鍋VS麻辣火鍋
很多MM會感到疑惑,火鍋內的食物並沒有經過煎炒和油炸,幾乎是開水燙煮就吃,哪來的高熱量呢?其實,肉類和丸類食物本來就暗藏著大量油脂和鹽分,為求湯料鮮美,製作過程中也會加入很多高湯類製品,相對提高了火鍋的總熱量.吃火鍋時,除了食物要選擇低脂肪少油的之外,佐料也最好改為低鹽的醬油搭配蔥花。
而麻辣火鍋一直被女生們誤認為是減肥鍋底,因為大量的辣椒能燃燒熱量,但是對腸胃造成的強烈刺激對減肥有害無利.光是鍋底熱量比較,麻辣鍋底便高達1800多卡,比普通的300多卡的清湯鍋底高了6倍多呢!
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