空腹喝牛奶會怎麼樣,牛奶正確食用方法
大部分朋友們在吃早餐的時候都喜歡吃牛奶雞蛋麵包,但是也有一部分挑食的朋友們只喝牛奶不吃其他的食物,或者有些朋友已經習慣了空腹喝牛奶。那麼空腹可以喝牛奶嗎?會出現哪些影響呢?
空腹可以喝牛奶嗎
1、最好不喝
事實上,空腹最好不要喝牛奶。因為空腹喝牛奶的話,牛奶不能夠完全被分解,而牛奶裡面的蛋白質會很快轉化成為能量被消耗,所以營養成分也不能夠得到更好的消化和吸收。若是早晨空腹喝牛奶更加不科學,因為經過一晚上的睡眠,人體的胃裡面已經排空,也做好吃飯和消化食物的準備。在這個時候喝牛奶,很容易就會出現腹瀉腹痛的症狀。
2、沒有營養
其次,空腹喝牛奶會造成營養成分的損失,因為牛奶還沒有在胃裡面做好消化工作就會進入腸道。大家對知道,牛奶裡面含有很多優質蛋白質,這些蛋白質不但可以形成人體新的組織,還會對原有組織進行修補的功效。若是我們空腹喝牛奶,這些營養物質都會直接消耗掉。還有一些氨基酸還沒有吸收都被排入到大腸,從而就會演變成為有害的物質。
牛奶不能空腹喝?傳言中,空腹喝牛奶會把蛋白質當作能量消耗掉。實際上,牛奶中含有約4.5%的乳糖,它屬於碳水化合物,會優先被分解提供能量,因此空腹喝奶並不會造成蛋白質的浪費。但對於乳糖不耐受的人(喝牛奶腹瀉)來說,的確不宜空腹大量喝牛奶,建議這類人先吃些澱粉類食物後再少量多次地喝牛奶,推薦飲用酸奶或低乳糖奶。
正確食用方法:
1.牛奶要與食物搭配喝,且儘量最後再喝。喝牛奶前最好先吃一些穀類食物或者邊吃邊飲用,使牛奶在胃中與其他食物混合,在胃腸中停留時間延長,有利於其營養成分的消化吸收。
2.晚上喝牛奶最好。最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,還有微量嗎啡類物質,這些物質都有一定的鎮靜催眠作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的鈣還能清除緊張情緒,所以它對睡眠更有益。
3.注意牛奶飲用量。一般來說,成年人一天應喝400~500毫升,即兩瓶(兩袋)牛奶,至少要喝250毫升左右,即一瓶(一袋)牛奶,最好不超過1000毫升,否則其營養成分難以全部吸收利用。
4.喝牛奶要注意食物搭配。牛奶不宜與含鞣酸的食物同吃,如濃茶、柿子等,這些食物易與牛奶反應結塊成團,影響消化。
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