黃精的功效與作用和營養價值

黃精的別名：老虎姜、雞頭參

黃精的功效與作用：

味甘，性平。中藥治脾胃虛弱，體倦乏力，食慾不振，心悸，氣短，肺虛燥咳，津傷口渴，消渴病，腎虛精虧，腰膝痠軟；外用治腳癬。
蒙藥冶身體虛弱，胃寒，消化不良，食積，食瀉，腎寒，滑精，陽痿，頭暈目眩，寒性“希日烏素”病，腰腿痛，“巴達幹”病。

黃精的營養價值：

含天門冬氨酸、毛地黃糖甙、蒽醌類化合物、粘液質、糖類、煙酸、鋅、銅、鐵。有抗缺氧、抗疲勞、抗衰老作用；能增強免疫功能，增強新陳代謝；有降血糖和強心作用。

黃精食用禁忌：

中寒洩瀉，痰溼痞滿氣滯者忌服。