帶你領略舌尖上的墨西哥捲餅,不再出現在美劇裡
如果一個吃貨在看美劇,必定在眾多或複雜或簡單的單詞和句型中捕捉到諸如taco、bagle、pizza、cookie這樣高頻出現的經典美食。其實,美食是沒有國界的,只要有著一顆熱愛美食的心,足不出戶也能夠品嚐到它們喲。
需要準備的食材:
墨西哥捲餅做起來其實非常簡單噠,分三個步驟,美味營養的墨西哥捲餅趕緊學起來吧。
首先,我們需要準備墨西哥捲餅中的肉類:一湯匙菜籽油、切好的洋蔥、兩勺辣椒粉、切好的蒜、一磅瘦牛肉、八盎司番茄醬、半分雞湯、兩湯匙蘋果醋、一湯匙紅糖、鹽和胡椒
其次是沙拉的準備:萵苣葉、15盎司清洗好的黑豆、八盎司的小番茄、切好的蔥、新鮮的香菜、兩湯匙檸檬汁、半杯墨西哥乳酪醬料、鹽和胡椒、牛油果、酸奶油
墨西哥薄餅的準備:4—10英寸的墨西哥薄餅、蔬菜油、烹飪噴霧劑
OK,食材準備妥當,就是成功的一半啦~趕緊看看製作步驟吧。
薄餅備好
1.先做好墨西哥捲餅外層的薄餅。用烤箱將墨西哥薄餅烤製成功,注意時間以及火候的掌握。溫度過高或者過低都會影響口感喲。最好是能夠讓薄餅吃起來有柔韌性,用烹飪噴霧在薄餅的兩面均勻噴上蔬菜油。放在模具裡面摺疊好,摺疊方式多種多樣哦。可以捲成起來,也可以兩面摺疊。然後烘烤10到15分鐘左右,使得整個薄餅變得酥脆帶勁,就完成了薄餅的製作啦。
2.在鍋中將油加熱,放洋蔥,煎至5分鐘的樣子,加入辣椒粉、蒜一起煸炒半分鐘,能夠聞到香噴噴的味道。然後加入瘦牛肉繼續烹飪。烹飪的時候可以用木勺將牛肉搗碎,這樣比較容易入味。再加上番茄汁、雞湯、蘋果醋和糖,一起燉5分鐘左右。直到各種食材充分融合,味道均勻,加上鹽和胡椒提鮮。
3.在碗中加入生菜、黑豆、番茄、蔥和兩湯匙香菜,混合攪拌,加入檸檬汁,當然別忘了撒上一點胡椒和鹽,讓食物的美味充分散發出來。
最後,我們將製作好的沙拉放入裝有薄餅的碗中,在上面加上美味的牛肉,澆上一層乳酪,用丁香做點綴,墨西哥捲餅就大功告成啦。
-
魔鬼蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質,而且是高生物價的蛋白質;雞蛋中含有豐富的脂肪,包括中性脂肪、卵磷脂、膽固醇等;也含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質;今天就給大家分享一下魔鬼蛋的做法。魔鬼蛋主料:雞蛋,4個輔料:蛋黃醬,15g;壽司醋,5g;芥末醬,5g;黑胡椒粉,1.5g;鹽,適量;蔥,適量...
-
美味沙拉的簡單做法,減肥女生獲得健康新選擇
沙拉是減肥女生的最愛了。這一種西方傳進來的菜譜幾乎成為一種飲食方式,成為一股現代美食中的清流,成為輕食的主要選擇。它也幾乎包含所有的食材種類,以可生食的果蔬為主,加入肉類、雞蛋、醬料,幾乎所有女生都可以找到自己喜歡的沙拉種類。分享兩款簡單的沙拉,在繁忙...
-
煎牛排的家常做法,幾分熟的牛肉最好吃
牛排作為一種西方美食受到了歡迎,自己拿著刀叉切割整塊的牛肉,保留新鮮牛肉最純正的味道。煎牛排是一項技術活,煎得好的牛排肉質軟嫩,中間泛紅還有肉汁流出,只需要一點點調味料就可以平常美味。現在也有越來越多的人喜歡在家裡自己煎牛排,如何才能做出好吃的牛排呢,一...
-
經典法式大菜白酒燴雞腿
以前在電視美食秀裡面看到評委說某人做的菜非常有法國範兒(Veryveryfrench!),心裡就不停犯嘀咕,這個法國範兒究竟是什麼樣子的涅?後來買了JuliaChild的大作《精通法國烹飪藝術(MasteringtheArtofFrenchCooking)》這本書,跟著裡面的方子亦步亦趨地做了幾十道菜之後,總算有...