立夏有哪些傳統習俗,不管多忙也要吃“5個1”
衆所周知,立夏是夏天的第一個節氣,標誌着孟夏的開始,由此溫度逐漸升高,雷雨逐漸增多,各種新鮮的瓜果蔬菜也紛紛上市。那麼,立夏有哪些傳統習俗?不管多忙也要吃“5個1”。接下來,大家就和小編一起來看看吧。
立夏有哪些傳統習俗
明代養生學家高濂所著的《遵生八箋》有言:“孟夏之日,天地始交,萬物並秀”。春寒消退,陽光溫暖而熱烈,雨也下得毫不吝嗇,這是最適宜萬物生長、發展壯大的時節,自然界一派欣欣向榮。
今天立夏,寧波的傳統習俗是,在這一天吃茶葉蛋、“腳骨”筍、羅漢豆、蠶豆糯米飯等。這個習俗是寧波特有的節氣習俗。吃“腳骨筍”的重點在於形狀,將筍拍裂成扁形,切成4釐米左右一段,形同腳骨,吃了才能“腳骨健健過”。在立夏那天吃的茶葉蛋叫“立夏蛋”,寧波老話講“立夏吃只蛋,石板會踏爛”,形容吃過茶葉蛋後力氣會無比的大。
立夏吃什麼好
答案:“5個1”!(第一瓜)冬瓜;(第一豆)豌豆;(第一菜)萵筍;(第一飲)蜂蜜柚子茶;(第一粥)雞絲小米粥···
其中,冬瓜是夏天的時令蔬菜,清脆爽口,水分十分豐富,具有利尿祛溼的功效,很適合在夏天吃。豌豆,俗話說:“夏吃豆,勝過肉”,立夏前後正是豌豆上市的時候,豌豆富含多種微量元素,既能健脾祛溼,又可以清熱解暑,非常適合夏天食用。
至於萵筍,在日常生活中很常見,是夏季的應季蔬菜,口感脆嫩,清涼爽口,具有清胃熱、清熱利尿的功效。而至於蜂蜜柚子茶,夏天天氣炎熱,柚子具有去火的作用,所以夏天來一杯,清涼舒爽。
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