明礬的作用功效與用途介紹
生活常識8.75K
明礬是什麼 十二水合硫酸鋁鉀(Alum),又稱:明礬、白礬、鉀礬、鉀鋁礬、鉀明礬,是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。無色立方晶體,外表常呈八面體,或與立方體、菱形十二面體形成聚形,有時以{111}面附於容器壁上而形似六方板狀,屬於α型明礬類複鹽,有玻璃光澤。密度1.757g/cm3,熔點92.5℃。64.5℃時失去9個分子結晶水,200℃時失去12個分子結晶水,溶於水,不溶於乙醇。明礬性味酸澀,寒,有毒。故有抗菌作用、收斂作用等,可用做中藥。明礬還可用於製備鋁鹽、發酵粉、油漆、鞣料、澄清劑、媒染劑、造紙、防水劑等。
是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽。化學式KAl(SO4)2·12H2O,加合式K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O,相對分子質量爲474。在20度,1個標準大氣壓下,明礬在水中的溶解度約爲5.90g。
硫酸鋁鉀是由兩種不同的金屬離子和一種酸根離子組成的化合物,它在水中能電離產生兩種金屬陽離子和硫酸根離子。
現代研究明礬石爲鹼性硫酸鋁鉀,明礬爲含水硫酸鋁鉀.枯礬則爲失去結晶水的明礬。
明礬的功效
消痰,燥溼,止瀉,止血,解毒,殺蟲。淨水,在水中生成AL(OH)3可吸附水中雜質.達到淨水目的。
明礬的作用 主治:治癲癇,喉痹,痰涎壅甚,肝炎,黃疸,黃腫,胃、十二指腸潰瘍,子宮脫垂,白帶,瀉痢,衄血,口舌生瘡,瘡痔疥癬,水、火、蟲傷。
明礬又名白礬,是明礬石的提煉品。明礬性寒味酸澀,具有較強的收斂作用,中醫認爲明礬具有解毒殺蟲,燥溼止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效。近年來的研究證實,明礬還具有抗菌,抗陰道滴蟲等作用。一些中醫用明礬來治療高脂血症、十二指腸潰瘍、肺結核咯血等疾病。
此外,明礬還是傳統的食品改良劑和膨鬆劑,常用作油條、粉絲、米粉等食品生產的添加劑。但是由於明礬的化學成份爲硫酸鋁鉀,含有鋁離子,所以過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收,導致骨質疏鬆、貧血,甚至影響神經細胞的發育。因此,一些營養專家提出,要儘量少吃含有明礬的食品。
明礬是傳統的淨水劑,一直被人們所廣泛使用。
近年來發現,明礬中含有的鋁對人體有害。長期飲用明礬淨化的水,可能會引起老年性癡呆症。現在已不主張用明礬作淨水劑了。
明礬的用途有哪些
明礬作爲淨水劑
明礬溶於水後電離產生了Al3+,Al3+與水電離產生的OHˉ結合生成了氫氧化鋁,氫氧化鋁膠體粒子帶有正電荷,與帶負電的泥沙膠粒相遇,彼此電荷被中和。失去了電荷的膠粒,很快就會聚結在一起,粒子越結越大,終於沉入水底。這樣,水就變得清澈乾淨了。
明礬作爲滅火劑 泡沫滅火器內盛有約1mol/L的明礬溶液和約1mol/L的NaHCO3(小蘇打)溶液(還有起泡劑),兩種溶液的體積比約爲11:2。明礬過量是爲了使滅火器內的小蘇打充分反應,釋放出足量的二氧化碳,以達到滅火的目的。
明礬作爲膨化劑
炸油條(餅)或膨化食品時,若在麪粉里加入小蘇打後,再加入明礬,則會加快二氧化碳的產生,大大加快了膨化的速度。這樣就可以使油條(餅)在熱油鍋中一下子就鼓起來,得到香脆可口的油條(餅)了。
明礬作爲藥物
明礬性寒味酸澀,具有較強的收斂作用。中醫認爲,明礬具有解毒殺蟲,爆溼止癢,止血止瀉,清熱消痰的功效抗陰道滴蟲等作用。一些中醫用明礬來治療高脂血症、十二指腸潰瘍、肺結核咯血等疾病。
明礬作爲緩衝劑
在硫酸鹽鍍鋅中可用作緩衝劑,以穩定鍍液的ph值。硫酸鋁鉀用於硫酸鹽鍍鋅、刷鍍鋅和鎂合金的化學氧化,也可用作處理污水的凝聚劑,若用於鍍鋅需要注意其鐵和重金屬的含量。
-
去除冰箱異味的幾大方法,快get好
1、將蒸饅頭時剩下的一小塊生面放在碗中,放於冰箱冷藏室的最上層,可保持冰箱2~3個月沒有異味。2、家中吃不了的麪包裝在盒內,放在冰箱裏,其作用與除臭劑完全相同。3、用一條幹淨的純棉毛巾,摺疊整齊放在冰箱上層網架邊,毛巾上的微細小孔可吸附冰箱中的氣味。過一段時...
-
治癒系電影影單,請查收!夏日必備,提升心情get!
天氣炎熱,心情容易低沉煩悶,在閒暇時間開個空調看上一部治癒系電影,是非常舒適愜意的。接下來這兩部動漫電影都是top級別的,一起來看看吧~一、尋夢環遊記死亡不是生命的終點,遺忘纔是。這部影片一經上映,就贏得了大衆的好評,影片的關於死亡的定義的理念十分新穎具有特...
-
有什麼方法能快速進入到深深度睡眠?
爲什麼有的人一覺睡到大天亮,有的人卻一直醒不來?除了白天的工作,夜晚就是一個人睡眠質量的大考驗。好睡眠是維持身體機能運轉的前提之一。只有當你進入了深度睡眠,才能讓你在白天身體機能運作的時候有更好的精力進行第二天精神和工作。那麼有什麼方法能快速進入...
-
職場性騷擾,男女表現各不同
性騷擾的廣義解釋,是指一切足以讓人產生不舒服性聯想的故意行爲,男人與女人一週有四十個鐘頭待在同一間辦公室,職場自然也成爲最容易發生性騷擾的場所。所謂的故意行爲,是指明知不可爲而爲,而作爲探討兩性差異的文章,這裏要討論的自然不是那種需要被譴責,甚至是受法律...