北柴胡的作用與功效及食用方法介紹
中藥材,其功用主要是退熱、疏肝解鬱、昇陽氣等。柴胡按性狀不同,分別習稱北柴胡及南柴胡。下面小編就爲大家詳細介紹北柴胡的作用與功效及北柴胡的食用方法,希望能夠幫助到大家。
北柴胡和柴胡的區別是什麼 柴胡按性狀不同,分別習稱北柴胡及南柴胡。其實兩者差別不大,主要就是產地不同,北柴胡產與山東、東北等地,南柴胡產於江蘇四川等地,藥性並沒有很大差別。市面上常用的多爲北柴胡,其功用主要是退熱、疏肝解鬱、昇陽氣等。
中藥北柴胡的作用與功效
疏鬱
柴胡長於疏達肝、胃、膽、三焦之氣機,說:“肝氣不舒暢者此能舒之”,又謂:“善達少陽之木氣,則少陽之氣能疏通胃氣之鬱,而其結氣、飲食、積聚自消化也。”正說明柴胡有疏鬱作用。可治療肝鬱之疾、膽道疾病、月經不調之症。例如常伍等。代表方如逍遙散、柴胡疏肝散等,均以柴胡爲主藥。
升清
柴胡味輕,具昇陽之性,能引中氣升達於上。李東垣雲:“柴胡升也,能引中氣升達於上。”方如補中益氣湯、調中益氣湯、昇陽湯等。常配伍升麻、生口芪等常治療清陽下陷、中氣不升、上氣不足之證。
散邪 柴胡的散邪作用,已爲所重視,創“新方八陣”立方十五,柴胡佔其十三方。均分別體現了柴胡具有寒散、溫散、平散、補散之作用。其寒散配黃芩、生地,溫散配,平散配、生薑,補散配、熟地,均取其有很好的散邪外出功能。
清熱
柴胡具有良好的清熱作用,言其能治“寒熱邪氣”《傷寒論》有小柴胡湯專治熱傳少陽,熱入血室之證。清熱臨牀常配伍黃芩、丹皮、梔子等品。無論外感熱邪或臟腑鬱熱均可使之,其效驗迅捷。《藥性論》也謂其:“主時疾,內外熱不解”。
北柴胡的食用方法是什麼
柴胡可以在煮粥時加入少許,搭配其他藥材起到相應食療效果。
柴胡還可以與山楂,當歸等沖泡成茶飲用。
柴胡可以在燉肉或者燉雞時加入少許。 柴胡四草湯
組成:柴胡10克,黃芩10克,土茯苓12克,貫衆10克,白花蛇舌草15克,敗醬草20克,丹蔘20克,山楂10克,甘草6克,蒲公英15克。
製法:每日1劑,水煎分2次服。
功效:疏肝理氣,清熱解毒,活血化瘀。
調經柴胡湯
組成:柴胡1錢,黃芩1錢,人蔘1錢,甘草1錢,大黃1錢,當歸1錢,白芍1錢。
用法:水2鍾,加生薑3片,食後服。
功效:治目逐積熱,口乾煩躁,喘,咳嗽。
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