番薯的功效與作用及藥用價值
【拼音名】Fān Shǔ
【別名】朱薯(《閩書》),山芋、甘薯(《羣芳譜》),紅山藥(《農政全書》),香薯蕷、紅薯(《汲縣誌》),金薯(《甘薯錄》),番茹、土瓜(《綱目拾遺》),地瓜(《閩雜記》),紅苕(《廣州植物誌》),白薯(《嶺南草藥志》)。
【來源】爲旋花科植物番薯的塊根。冬季收採,刨出塊根,除去泥土。
【原形態】多年生蔓狀草質藤本,禿淨或稍被毛,有乳汁。塊根白色、黃色、紅色或有紫斑。葉卵形至矩圓狀卵形,長6~14釐米,先端漸尖,基部截頭形至心形,邊近全緣,有角或有缺刻,有時指狀深裂。聚傘花序,腋生,花數朵生於一粗壯的花序柄上;萼深裂,淡綠色,長約1釐米,先端鈍,但有小銳尖;花冠漏斗狀,長4~5釐米,5短裂,紫紅色或白色;雄蕊5;子房2室,蒴果通常少見。花期冬月。
【生境分佈】我國各地均有栽培。
【性味】
甘,平。
①《綱目拾遺》:甘,平,無毒。
②《隨息居飲食譜》:甘,溫。
【歸經】《本草再新》:入脾、腎二經。
【功能主治】
補中和血,益氣生津,寬腸胃,通便祕。
①《綱目拾遺》:補中,和血,暖胃,肥五臟。白皮白肉者,益肺氣生津。煮時加生薑一片,調中與姜棗同功;(同)紅花煮食,可理脾血,使不外泄。
②《本草求原》:涼血活血,寬腸胃,通便祕,去宿瘀髒毒,舒筋絡,止血熱渴,產婦最宜。和鰂魚、鱧魚食,調中補虛。
③《隨息居飲食譜》:煮食補脾胃,益氣力,御風寒,益顏色。凡渡海注船者,不論生熟,食少許即安。
④《嶺南採藥錄》:醋煮服,治全身腫。
【用法用量】內服:生食或煮食。外用:搗敷。
【注意】
①《綱目拾遺》:中滿者不宜多食,能壅氣。
②《隨息居飲食譜》:凡時疫瘧痢腫脹等證皆忌之。
【附方】
①治酒溼入脾,因而飧泄者:番薯煨熟食。(《金薯傳習錄》)
②治溼熱黃疸:番薯煮食,其黃自退。(《金薯傳習錄》)
③治乳瘡:白番薯搗爛敷患處,見熱即換,連敷數天。(《嶺南草藥志》)
④治瘡毒發炎:生番薯洗淨磨爛,敷患處,有消炎去毒生肌之效。(《嶺南草藥志》)
【摘錄】《*辭典》
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