大蒜的功效作用與食療應用
大蒜味辛,性溫,有小毒。具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效;主治飲食積滯、脘腹冷痛、水腫脹滿、泄瀉、痢疾、瘧疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡、蛇蟲咬傷以及鉤蟲、蟯蟲等病症。
大蒜食療應用1,鼻血不止:大蒜1頭,去皮搗如泥,作餅如銅錢大小,左鼻出血,貼右足心,右鼻出皿,貼左足心;兩鼻俱出,皆貼之。
2,肺結核,紫皮蒜30克,在沸水中煮1分鐘撈出,用煮蒜水放粘小米30克煮粥,粥熟後重放蒜入鍋。加自芨粉3克,與粥拌勻,食用,每日2次。
3,胃氣痛:青蒜連葉7根,洗淨,放入砂鍋,加水精鹽,米醋及水適量,文火煮熟,待痛即服。
4,預防流行性腦炎:大蒜生吃,溫鹽水漱口,每日2~3次。或用大蒜60克,野菊花30克,煎濃汁含漱。流行期間每日數次。
5,尿閉、水腫:大蒜3片,螻蛄5個,共搗爛如泥,貼臍中約半小時可見效。或大蒜3~5瓣,蓖麻子50粒,共搗爛,每日下午敷於腳底,翌日早起更換,至通小便,浮腫消失爲止。
6,預防流感:大蒜適量,搗爛絞計,稀釋10倍,每日滴鼻多次,或口含生蒜2片亦可。
7,高血壓:每日糖醋蒜2頭,空腹吃下,並飲醋汁10毫升,十天爲一療程。
8,痢疾、急性腸炎:大蒜3~5瓣,搗爛,開水送服;成獨蒜頭,放炭火上燒熟,每服3克,每日2~3次。
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