姜的功效與作用
原著《中藥大全》姜的記載:本品爲常用中藥《神農本草經》列爲中品,原名乾薑,現商品分爲鮮姜和乾薑兩種。
1、鮮姜
別名:生薑。
產地:除東北外,全國大部地區均產。
性狀鑑別:根莖呈扁平的不規則塊狀,並有指狀分歧,各分歧頂端有莖痕或芽,表面黃白色或灰白色,具光澤,有淺棕色環節。折斷後有汁滲出。氣芳香,味辛辣。以塊大,豐滿、質老者爲佳。
炮製:用時切片。搗汁稱鮮薑汁,煨用稱煨姜。
性味:辛、微溫。
歸經:入肺、脾、胃經。
功能:解表散寒、止嘔、除痰、解毒。
主治:感冒風寒,嘔吐,痰多喘咳;解半夏、南星、魚蟹毒。
2、乾薑
別名:白姜、均姜。
產地:主產於四川犍爲,貴州長順、興仁,此外浙江、陝西、江西、湖北、廣東、廣西、福建等地均有生產,均爲栽培。
性狀鑑別:形態同鮮姜,但表皮皺縮,頂端均有下凹的莖痕,表面灰白色或灰黃色,有細皺紋或粗糙,也有明顯的環節,易折斷。斷面灰白色或黃白色,有細小油點。質堅的多粉質,有少數纖維;質鬆的纖維多,粉質少,氣味同鮮姜。以質堅體重,斷面白色,粉質足,味香濃而辣者爲佳。
主要成分:同生姜,含揮發油及薑辣素等。
藥理作用:1、促進血液循環,服後胃腸有溫暖感,即所謂“溫中散寒”;2、健胃止嘔;3、反射性興奮血管運動中樞,通過交感神經興奮,使血壓上升。辛辣剌激確能使健康人的血壓升高。
炮製:切片或切塊。片生用;塊炒炭用。
性味:辛溫。
歸經:入肺、脾、胃經。
功能: 祛寒溫中,回陽。
主治:吐瀉腹痛,肢冷脈微,寒飲咳嗽,胃脘冷痛,寒溼痹痛等症。
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九層塔的功效和作用
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