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  • 正確挑選雞蛋的方法

    正確挑選雞蛋的方法

    有些消費者喜歡按蛋殼的顏色選雞蛋。實際上,紅皮蛋和白皮蛋營養價值大體相當,紅皮蛋脂肪含量稍高於白皮蛋,但蛋白質和維生素A含量稍低於白皮蛋。紅皮蛋的優點在於殼比較厚,儲藏性更好一些。對於淺色蛋黃的雞蛋來說,蛋黃的...

  • 榴蓮的挑選技巧,做成蛋糕披薩也美味

    榴蓮的挑選技巧,做成蛋糕披薩也美味

    每天的初夏是榴蓮最好吃的時候,飽滿甜膩的果肉絲絲順滑。雖然有的人會覺得味道奇怪,但是喜歡它的女生正是被它濃郁的味道所吸引。水果之王的名頭可不是白叫的,極高的營養十分滋養,是一種溫熱的補品。市面上的榴蓮爲了方便...

  • 女性營養減肥餐,優質蛋白可選牛奶蒸雞蛋羹

    女性營養減肥餐,優質蛋白可選牛奶蒸雞蛋羹

    最近豬肉的價格上漲,很多人都覺得吃不起豬肉了,而海鮮和牛肉也比較貴,那麼應該吃什麼呢?尤其是對於減肥的小夥伴來說,怎麼吃才能夠又減肥還可以省腰包?可能有的人會覺得吃一些蔬菜就可以了,又省錢還可以減肥。但其實減肥也...

  • 雞蛋能吃嗎,不能生吃隔夜吃雞蛋

    雞蛋能吃嗎,不能生吃隔夜吃雞蛋

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  • 如何正確選購烤雞,怎樣挑選到優質的烤雞

    如何正確選購烤雞,怎樣挑選到優質的烤雞

    烤雞在熟食品中非常受人們喜歡,不僅有他獨特的味道,而且也有營養,但是選購烤雞一定要多注意哦。變質烤雞主要有兩種:一種是用病死雞或變質雞作原料燒製的,另一種則是製成後放置過久變質的。用病死雞或變質生雞作原料製作的...

  • 白殼雞蛋和黃殼雞蛋那種雞蛋營養比較高,怎麼挑選好的雞蛋

    白殼雞蛋和黃殼雞蛋那種雞蛋營養比較高,怎麼挑選好的雞蛋

    現在的市面上有很多的新鮮的蛋類產品,而雞蛋就是我們最常食用的一種蛋類。而雞蛋其實也有很多的種類。最常見的就是白殼雞蛋和黃殼雞蛋這兩種了。那麼這兩種雞蛋在營養上有什麼區別呢?哪一種雞蛋的營養價值更高一些?不...

  • 雞蛋怎麼保鮮,雞蛋的保鮮方法

    雞蛋怎麼保鮮,雞蛋的保鮮方法

    平時家裏的雞蛋買多了,一時吃不完,放久了又怕壞,怎麼辦?“本站”來教大家雞蛋如何保鮮。1、冰箱保存法將雞蛋用保鮮膜或油紙包裹起來,放在冰箱裏,可以保鮮很長時間。將雞蛋小頭朝下大頭朝上放置在冰箱裏,也能保存較長時間。...

  • 雞蛋的存放時間,雞蛋能存放多久

    雞蛋的存放時間,雞蛋能存放多久

    市場中售賣雞蛋一般都存放在室溫下,外殼細菌有可能穿過蛋殼及蛋膜,滲入蛋內,存放時間越久,蛋內的細菌就越多。這種雞蛋可能帶有李斯特菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等致病菌,除導致腸胃炎外,也可能引發其他嚴重疾病。所以大...

  • 雞蛋皮怎麼去 巧剝雞蛋皮方法 怎樣給雞蛋去皮妙招

    雞蛋皮怎麼去 巧剝雞蛋皮方法 怎樣給雞蛋去皮妙招

    雞蛋去皮方法:怎樣剝雞蛋皮小妙招冷熱水剝雞蛋皮先將生雞蛋放入冷水中浸泡5~10分鐘,然後再放入熱水裏按照常規方法煮制,用這樣的方法煮好的雞蛋蛋殼就不易破裂,而且也容易剝開食用。冷熱水交替法剝雞蛋皮雞蛋的營養價值雞...

  • 如何挑選保存新鮮雞蛋,雞蛋適宜怎樣吃營養最好

    如何挑選保存新鮮雞蛋,雞蛋適宜怎樣吃營養最好

    鮮雞蛋是一種有生命的物質,需要不停的通過氣孔進行呼吸,因此它具有吸收異味的性質。如果在儲存過程中,與大蒜、蔥、韭菜、魚等有不良氣味的食物混放,就會使鮮蛋產生異味,影響食用效果,所以存放雞蛋時,應注意與其他食物隔離。...

  • 如何鑑別鮮雞和冰鮮雞,怎麼挑選鮮雞

    如何鑑別鮮雞和冰鮮雞,怎麼挑選鮮雞

    如何鑑別鮮雞和冰鮮雞?怎麼挑選鮮雞?冰鮮雞:乍一看,冰鮮雞與屠宰後的新鮮雞分別不大,部分雞販子便以冰鮮雞充當新鮮雞,企圖魚目混珠。行家稱,冰鮮雞保存的最佳方法是處於0-4攝氏度的環境下,而且要即日屠宰即日出售,超過一日,肉...

  • 土雞蛋和普通雞蛋到底有什麼區別,怎麼辨別土雞蛋和普通雞蛋

    土雞蛋和普通雞蛋到底有什麼區別,怎麼辨別土雞蛋和普通雞蛋

    雞蛋是我們生活中經常食用的一種食物。就像是上次我爸爸買了一籃子的雞蛋回來說是土雞蛋,我媽媽一摸就說這只是普通的雞蛋。我在旁邊看了很久也沒有發現這土雞蛋和普通的雞蛋有什麼差別?那土雞蛋和普通雞蛋到底有什麼...

  • 怎樣挑選優質鵪鶉蛋,鵪鶉蛋的選購技巧

    怎樣挑選優質鵪鶉蛋,鵪鶉蛋的選購技巧

    鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。功效:補氣益血,枝風溼,強筋壯骨。鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含暈豐富,還有高質量的多...

  • 怎樣挑選松花蛋,松花蛋的選購技巧

    怎樣挑選松花蛋,松花蛋的選購技巧

    松花蛋,不但是美味佳餚,而且還有一定的藥用價值。王士雄《隨息居飲食譜》中說:“皮蛋,味辛、澀、甘、鹹,能瀉熱、醒酒、去大腸火,治瀉痢,能散能斂。”中醫認爲皮蛋性涼,可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。松花蛋的挑選...

  • 夢見雞蛋

    夢見雞蛋

    夢見雞蛋或吃雞蛋,是祥兆。夢見打碎的雞蛋,預示着爭吵和打官司。夢見成堆的雞蛋,生意興旺。夢見把雞蛋當球扔,要成爲百萬富翁。女人夢見趕走孵小雞的母雞,兒子會被親戚抱養。夢見把雞蛋倒進水裏,做水上生意能獲得成功。夢見...

  • 如何選購優質的鹹鴨蛋,挑選鹹鴨蛋的方法

    如何選購優質的鹹鴨蛋,挑選鹹鴨蛋的方法

    鹹鴨蛋的營養非常豐富,而且也是人們非常喜歡吃的一種食品,市場上的鹹鴨蛋產品也是琳琅滿目,品質難免良莠不齊。那麼,廣大消費者應該怎樣選購鹹鴨蛋呢?如何選購優質的鹹鴨蛋?挑選鹹鴨蛋的方法挑選鹹鴨蛋的方法看外觀就是看外...

  • 雞蛋煮多久能熟,分鐘雞蛋”蛋清熟而嫩

    雞蛋煮多久能熟,分鐘雞蛋”蛋清熟而嫩

    ...

  • 雞蛋能吃嗎,不能生吃隔夜吃雞蛋

    雞蛋能吃嗎,不能生吃隔夜吃雞蛋

    雞蛋能吃嗎1、生吃有些人覺得,食物一經煮熟,就會流失其營養價值。所以很多人喜歡生吃蔬菜、生吃海鮮。同樣,有人認爲生吃雞蛋可以獲取比熟雞蛋更多的營養價值。但是,其實不然,生吃雞蛋很可能會把雞蛋中含有的細菌(例如大腸...

  • 鵝蛋臉假髮挑選攻略,你值得擁有

    鵝蛋臉假髮挑選攻略,你值得擁有

    相信很多的人都喜歡搗鼓自己的頭髮,以各方面是想通過弄頭髮,來獲得新的滿足感與新鮮感,另一方面也是因爲不一樣的髮型可以塑造出啊一樣的自己,爲整體的氣質和形象塑造一個更爲完美的感覺。但是並不是每個髮型都可以被擰出...

  • 夢見揀雞蛋、撿雞蛋

    夢見揀雞蛋、撿雞蛋

    夢見揀雞蛋,預示着自己事業發展道路上會遇到麻煩。犯人夢見自己揀雞蛋,罪名會加重。商人夢見揀雞蛋,會遇到競爭對手。...

  • 怎樣挑選新鮮雞肉,新鮮雞肉的選購方法

    怎樣挑選新鮮雞肉,新鮮雞肉的選購方法

    雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生髮育有重要作用的...

  • 煮雞蛋要多久 雞蛋煮幾分鐘最佳 怎麼烹飪雞蛋最營養

    煮雞蛋要多久 雞蛋煮幾分鐘最佳 怎麼烹飪雞蛋最營養

    雞蛋因富含優質蛋白及多種營養素一直被人們所喜愛。不過,即使是簡單的水煮蛋也有很多學問。不要以爲隨便丟水裏煮煮就完事了,弄不好很可能不營養反而吃進病菌。煮雞蛋要多久?雞蛋煮幾分鐘最佳?怎麼烹飪雞蛋最營養雞蛋殼最...

  • 什麼樣的雞蛋最新鮮,怎樣挑選新鮮的雞蛋

    什麼樣的雞蛋最新鮮,怎樣挑選新鮮的雞蛋

    有很多人到了超市或農貿市場,眼前擺着那麼多的雞蛋,不知拿哪個好,下面教你如何鑑別雞蛋的新鮮度。怎樣挑選新鮮的雞蛋1、看:新鮮蛋殼表面光潔,顏色鮮明,殼上附着一層白霜,沒有裂紋。陳蛋的蛋殼比較光滑,蛋殼稍暗。黴蛋蛋殼表...

  • 如何買雞蛋和生板栗去雞蛋皮

    如何買雞蛋和生板栗去雞蛋皮

    如何買雞蛋?買雞蛋看似容易,其中的學問卻不少:1.如果雞蛋按數量計錢,而都差不多大小時,選圓蛋會比選長蛋划算,因爲圓蛋一般都較重。2.由於雞蛋的蛋黃大小相差不多,因此當你需要蛋白時,可選大一點的蛋;當只用蛋黃時,則可選用較...

  • 如何挑選新鮮雞蛋 怎麼看雞蛋是否新鮮 怎麼看雞蛋好壞

    如何挑選新鮮雞蛋 怎麼看雞蛋是否新鮮 怎麼看雞蛋好壞

    如何挑選新鮮雞蛋?怎麼看雞蛋是否新鮮?怎麼看雞蛋好壞?主要通過以下幾種手段:看、聽、嗅以及手感。看:看蛋殼顏色是否新鮮、清潔,有無破損或異樣。新鮮蛋的蛋殼乾淨,表面有一層膠質薄膜(一層薄薄的白霜),有光澤。如果蛋殼顏色不...