加點麪粉、檸檬,油膩碗立即變乾淨
油膩膩的碗總是很難洗,有時候想偷個懶,就把要洗的碗長時間浸泡在水中,這種做法大錯特錯!曾有實驗發現,在裝水的碗中各放入1-5克肉、魚、米飯、蔬菜,室溫環境下放置10小時,碗內葡萄球菌、大腸桿菌數目居然自然增加上萬倍!到底怎樣才能把碗洗乾淨呢?
●麪粉去油
過了保質期的麪粉不要扔掉,用來洗碗再好不過了。洗碗前倒一點點麪粉在洗碗水裏,麪粉可吸附油脂,這樣洗起碗來就不會油膩。如果碗太油膩,還可以把麪粉直接倒在碗上,油脂被吸走後再把麪粉清洗乾淨就可以了。
●加點檸檬片
在洗碗水裏加點檸檬片,會讓洗好的碗有檸檬的清香。但是,這種方法只適合洗不是很油膩的碗,洗的時候用水量記得減半。
●淘米水
淘米水裏面有很多澱粉和其它物質,都具有疏鬆多孔性質,最適合吸附油脂。
●鹽
鹽可以殺毒消菌,用鹽擦洗碗可以把碗上的髒東西洗掉。
●洗滌劑
以上,介紹了好幾種純天然洗碗方法,但很多人洗碗還是喜歡用洗滌劑。如果用洗滌劑洗碗,一定要控制用量,不能太多。洗完一定要在流動的水下面,再將碗碟擦洗一遍,不然殘留的洗滌劑很可能附着在碗碟上。
洗碗要講究順序,洗碗前先把碗裏殘渣倒乾淨,先洗杯子或碟子,再洗筷子、勺子和油比較少的飯碗,最後洗油污較多的盤子。洗好碗之後記得把碗筷放入消毒碗櫃消毒,如果沒有消毒碗櫃,可讓太陽直射,利用紫外線消毒。洗碗抹布、砧板、流理臺特別容易滋生細菌,一定要勤洗勤擦!同時,夏天非常容易滋生細菌,餐具一定不要長時間泡在水裏,請及時清洗消毒,避免“病從口入”。
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