有時候心情是最好的抗癌藥,二十大防癌小常識
吃點泡菜。一項芬蘭研究發現,泡菜在發酵過程能夠產生一些抗癌成分,包括ITCs、吲哚類及萊菔硫烷。不過爲了減少鈉含量,食用前可先用清水漂洗一下。
多吃西蘭花。西蘭花具有很強的抗癌能力,但是最好蒸食,不用微波爐烹飪。西班牙研究人員發現,微波會破壞西蘭花中97%的黃酮類抗癌成分。
多吃含硒豐富的堅果。硒能夠殺死腫瘤細胞並幫助細胞修復受損的DNA。康奈爾大學和亞利桑那大學進行的一項研究表明,每天攝入200毫克硒,前列腺腫瘤發生風險降低63%,結腸直腸癌降低58%,肺部惡性腫瘤降低46%,癌症總體死亡率則降低39%。
吃飯就瓣大蒜。大蒜包含硫化合物,能夠刺激免疫系統對癌症進行天然防禦。研究同時表明,大蒜可降低胃癌的發生率。
維生素D與鈣同補。美國達特茅斯醫學院的一項研究表明,結腸癌風險較高的人,服用這個“黃金組合”可降低發病率。
吃點哈密瓜。將哈密瓜切成片狀,儲存到冰箱中,每天早上食用數片。其富含類胡蘿蔔素和植物抗癌成分,能夠顯著降低肺癌風險。
做燒烤食品抹上厚厚的調味醬。烤肉能夠產生很多種致癌物質。但美國癌症研究所的研究人員發現,給烤肉覆蓋一層厚厚的調味品,能夠減少火焰與食品的直接接觸,減少致癌物質的產生。
每天喝足水。《新英格蘭醫學》雜誌的研究發現,每天喝6杯水的男性,膀胱癌的風險降低50%,多喝水也可將女性結腸癌風險降低45%。
養成喝茶的習慣。綠茶的食療作用不言而喻,它既能預防心血管疾病,又能抵抗各種癌症。一些科學家認爲綠茶中名爲EGCG的化學物質是迄今爲止發現的最強效的抗癌成分。
適量喝啤酒。啤酒能夠抵抗幽門螺旋桿菌,減少胃潰瘍及胃癌風險。但啤酒喝得過多也會增加癌症風險。
每天曬15分鐘太陽。塗抹防曬霜讓一些人得不到足夠的光照。研究人員發現,維生素D水平不足可增加多種癌症風險,包括乳腺癌、結腸癌,前列腺癌、卵巢癌及胃癌,同時也會造成骨質疏鬆症、糖尿病、多發性硬化症及高血壓。每天曬15分鐘太陽,應該能滿足正常需要,過度暴曬則會增加皮膚癌的風險。
多吃獼猴桃。這種水果含有一些抗癌的抗氧化劑成分,包括維生素C、維生素E、葉黃素及微量元素銅等。
只有一個性伴侶。女性擁有的性夥伴越多,感染人乳頭狀瘤病毒(HPV)的風險越高,子宮頸癌發病機率越大。
少吃高脂肪的動物蛋白。耶魯大學一項研究發現,食用大量動物蛋白的女性,淋巴瘤的發生風險增加70%。建議用家禽或魚類取代牛肉或豬肉,以橄欖油取代黃油。
常吃葡萄。葡萄中富含的白藜蘆醇具有抗癌功效。哈佛大學醫學院教授大衛?辛克萊爾表示,紅葡萄皮中的白藜蘆醇具有抗衰老作用,它對肥胖具有“免疫作用”,能降低糖尿病、癌症及老年癡呆症的發病率。另外,葡萄籽含有卓越的抗氧化成分花青素。
柑橘類水果很有益。澳大利亞研究人員發現,每日食用柑橘類水果可以使口腔、咽喉及胃部癌症風險降低一半左右。可經常喝一些水果壓榨的橙汁或者檸檬水。
晚飯後散步。美國的研究者發現,每天晚餐後步行30分鐘,可以降低乳腺癌風險。
儘量買有機食品。普通食品的生長過程中添加了許多殺蟲劑和激素,兩者均可造成細胞損傷並最終導致癌症。
買不需要乾洗的衣物。很多幹洗店仍利用一種化學物質四氯乙烯。研究發現,動物反覆吸入該物質,能夠造成腎臟及肝臟功能的損傷甚至癌變。如果必須乾洗衣物,穿着前置於空氣中晾半天。
與家人搞好關係。紐約州立大學的研究發現,壓力大且同朋友和家庭成員關係緊張的男性,患前列腺癌的風險會增加。
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