女性補血的食物有哪些,對症進補是關鍵
女性補血應對症挑選食物
1、血虛型女生
血虛型的人主要是身體缺血,或是缺少造血的元素,中醫上說“氣血同源”,因此調理時會從補血、補氣,以及增加身體對營養的吸收能力著手。中藥材裏的當歸、熟地、何首烏、枸杞、龍眼肉、四物湯等,對血虛體質很有效,除此之外應該多喝點四物湯。
推薦:四物湯
材料:當歸、熟地、川芎、白芍、排骨、鹽。
做法:
1.排骨洗淨斬塊,汆水撈起;
2.將當歸、熟地、川芎、白芍各物洗淨;
3.煮沸瓦煲裏的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個小時,下鹽調味即可食用。
功效:補血調經,潤膚養髮,改善面色蒼白、肌膚粗糙。
2、血瘀型女生
血瘀型的女生看起來氣色總是顯得暗沉,身體也比較容易出現疲勞和不明的痠痛感,這是因爲身體的血沒有散開,全瘀在某些點上,月經來時就更明顯了。
因此中醫會針對這類型的女生,以活血的藥材讓瘀散開,瘀散開後,氣色自然就亮起來!這類型的藥材比較多作加入料理食材使用,像是紅花、王不留行、莪術、丹蔘、桃仁、黑木耳入菜,這裏推薦三紅湯。
推薦:三紅湯
材料:紅棗7枚、紅豆50克、花生紅衣適量。
做法:把紅棗、紅豆、花生紅衣放入鍋中熬成湯即可。
注意:這道補血湯,最容易準備,東西容易買到,煮起來也相當簡單。更重要的是,補血效果非常好。如果有女性經期出現頭暈眼花,面容蒼白,就喝這道湯吧。而且如果把紅豆換成山楂,就是保護心血管的好湯。
女性補血的常見食物
水果類:龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、蘋果、桔子,櫻桃等等。
蔬菜類:菠菜、胡蘿蔔、油菜、黃花菜、蓮藕、紅蘿蔔。
五穀類:黑米、黑豆、紫米、糯米等等,紅棗、米,和菊花熬粥。
堅果類:紅棗、核桃、桂圓等等。
茶飲類:丹蔘3錢,菊花適量,化瘀補血,中醫認爲丹蔘“入心”,是最著名的活血化瘀中藥。(孕婦不能喝)
女性補血補氣的湯食譜
桂圓肉姜棗煲瘦肉
材料:桂圓肉10克、生薑3片、紅棗15個、豬瘦肉300克。
做法:
1.桂圓肉、紅棗洗淨,紅棗去核;豬瘦肉洗淨,切塊。
2.一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量)。
3.武火煲沸後,改爲文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
功效:有補血、補氣、安神的功效,對更年期的女性也大有益處。
章魚乾豬腳薑湯
材料:章魚乾1~2只(約150克)、豬腳2只、生老薑1塊。
做法:
1.章魚乾略浸洗,老薑切片。
2.豬腳去毛、甲,洗淨,斬件,置沸水中稍滾片刻,再洗淨(即“飛水”)。
3.一起放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改爲文火煲約2小時,調入適量的食鹽便可。
功效:有補氣、補血、健腰膝的功效,所以中年婦女腰痠背疼者可以適用。
當歸紅棗排骨
食材:排骨1根,枸杞,紅棗12顆,當歸4片。
做法:
1.排骨洗淨切斷,放入鍋內焯水,枸杞、紅棗、當歸分別洗淨備用。
2.將所有食材,放入砂鍋內,再加入清水,大火燒開,轉小火燉至熟爛。
3.加鹽、雞精調味即可。
食法:每日一劑,可分兩次食用。
功效:滋陰潤燥,補血養顏。
北芪紅豆湯
食材:北芪15克,紅棗10顆,紅豆30克。
做法:
1.紅豆浸泡2小時。紅棗洗淨去核,北芪洗淨。
2.砂鍋內加入清水,煮沸後,放入北芪、紅棗、紅豆。
3.改用小火慢燉2小時,加鹽調味即可。
食法:每日一次。
功效:補氣血,可改善貧血。
紅棗阿膠膏
食材:紅棗500克,黑胡麻仁、胡桃仁肉,桂花各150克,阿膠,冰糖250克,黃酒800毫升。
做法:
1.將紅棗、胡麻仁、胡桃仁、桂圓肉洗淨共研碎,阿膠放入黃酒中浸泡12天。
2.將做好的阿膠酒倒入陶瓷器內,隔水蒸化後,加入研碎的食材和冰糖。
3.待冰糖溶解後,晾涼即可。
食法:每次2-3匙,開水衝飲。
功效:益氣補血,養血潤膚,適用於各種貧血。
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