補血食材,民間熟知的補血食物
最實惠補血食材 可與阿膠相媲美
女性是非常容易貧血的人羣,貧血會使人因爲供血不足而出現頭暈、面白、冒冷汗等等現象。那麼,吃什麼可以補血呢?
吃什麼可以補血呢?誰說補血一定要靠豬肝!?許多人都有種錯誤的觀念,認爲只吃菜不吃肉纔會貧血,其實,不少植物性食物,也是補血的優良食材。
補血不必豬肝湯,南瓜葡萄也很棒
補血食材
誰說補血一定要靠豬肝!?許多人都有種錯誤的觀念,認爲只吃菜不吃肉纔會貧血,其實,不少植物性食物,不但含有鐵質,β胡蘿蔔素和其他養分,而 且多半易於消化,很適合作爲補血的食材喔!素食朋友只要加以。適當搭配,其實不用太擔心貧血的問題以下,將介紹幾種常見的補血食物:
南瓜 補血之妙品
被清代名醫陳修園讚譽爲“補血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質,胡蘿蔔素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構成維生 素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素。
葡萄 歷代中醫推薦補血佳品
葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄,吃葡萄乾也行唷!
甘蔗補血果
冬季水果中,相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達九毫克,位居水果之冠,因而有了補血果之稱。不過,從中醫的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應少食用。
龍眼肉 民間熟知的補血食物
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。龍眼湯,龍眼酒等食物,相當推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血料理唷!
紅棗 補血養顏聖品
紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫認爲紅棗性暖,養血保血,可改善血液循環,而藥理研究則發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補血養氣,還可以養顏美容,“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
胡蘿蔔 日本人蔘
俗稱紅蘿蔔,日本人稱胡蘿蔔作人蔘。胡蘿蔔含有豐富的β胡蘿蔔素,這種營養素對補血有極佳的益處,平常可以多利用胡蘿蔔煮湯,讓您的餐後湯飲變成過平時就可喝的補血湯品唷!
缺鐵性貧血是我們一般最常見的貧血,除了靠食補或鐵劑補充鐵質之外,造成缺鐵性補血的背後原因也應該注意,像是月經過多,消化性潰瘍,吸收不良,懷孕,長期捐血者……等等,針對不同的因素選擇適合的方式改善貧血狀況,也是很重要的哦!
善用民間祕方巧補血
若血虛,不能營養人體,則面色無華、視力減弱、模糊、眼球乾澀、關節活動不靈、四肢麻木、皮膚乾燥、發癢、神志異常、頭痛眩暈、驚悸、失眠多夢等,因此,必須重視補血。
補血法適用於血虛之人。不是血虛,不能用這種方法。所謂血虛,即血少不夠用,常反映爲全身性的血液虧損,或血液對人體某一部位的營養或滋潤作用減弱。臨牀以面色蒼白無華、口脣淡白、頭暈眼花、舌質淡、脈細無力、婦女月經量少、衍期甚至經閉等爲主要症狀。
[方一]
牛乳250克,粳米100克,白糖適量。粳米淘洗乾淨,放入鍋中,加清水,煮至半熟時,再加牛乳,煮至粥成,調以白糖進食。
本方有大補陰血功效。適用於虛弱勞損,形體羸瘦。
本方出自《調疾飲食辨》、《本草綱目》等,原方用於“大補陰血”,“老人甚宜”,爲滋補虛損常用方。若日久失於調攝,或久病失於調治,臟腑虧損,陰血虧虛,則見虛損,法宜大補陰血。方中以牛乳血肉有情之品爲主,大能補陰血,益虛損;以粳米爲輔佐,補牌以助牛乳之力,合用而成大補陰血之方。本晶滋補之力較強,尤宜於虛損重症。
本品滋潤補益,對脾胃虛寒泄瀉及痰溼水飲者不宜食用。
[方二]
鮮烏賊魚肉250克,桃仁15,克,黃酒、醬油、白糖各適量。烏賊魚肉沖洗乾淨,切條備用。桃仁洗淨,去皮備用。烏賊魚肉放入鍋中,加桃仁、清水,旺火燒沸後加黃酒、醬油、白糖,再用小火煮至熟爛即成。
本方有養血調經功效。適用於血虛經閉。
本方出自《陸川本草》,原方用於“婦人經閉”,爲治療血虛經閉的代表方,血虛沖任失養,血海空虛,則見經閉。方中以烏賊魚肉爲主,血肉有情之品,大能養血調經;以桃仁爲輔佐,活血調經。兩者合用,一養血以調經,一活血以調經,而以養血爲主,故適用於血虛兼有血滯之經閉及血虛經閉。
《唐瑤經驗方》以本方去烏賊魚,加蓮藕煮食,則活血調經之力增強,原方用於“產後血閉”。
本方孕婦忌食。
[方三]
補血食材
鮮桑椹1000克,糯米500克。鮮桑椹洗淨搗汁(或以幹品300克煎汁去渣),再將藥汁,與糯米共同燒煮,做成糯米乾飯,待冷,加酒麴適量,拌勻,發酵成爲酒釀。
每日隨量佐餐食用。適用於肝腎陰虧消渴、便祕、耳鳴、目暗、瘰癧、關節不利等症。桑椹滋陰補血力強,輔以糯米補中益氣,提高療效。
以上就是小編給大家介紹的補血食材,大家都瞭解了嗎?大家千萬別小看生活中一些小常識,有可能就解了你的燃眉之急。
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