喝茶之前先了解茶,毛峯是什麼茶
毛峯茶的簡介
毛峯茶(毛尖茶)是細嫩烘青的統稱。
指綠茶初制中形成條索細緊,露茸毫的嫩烘青。
毛峯茶主要產於雲南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地。
在小葉種地區制的毛峯,外形細緊,茸毫披露,顯芽鋒,湯色明亮,香氣清高,滋味醇爽,葉底嫩綠明亮;大葉種制的,外形較肥壯,顯露毫尖,色澤較黃或暗綠,香味較厚實,葉底肥嫩露芽。
毛峯是什麼茶
毛峯茶中含有維生素、蛋白質、芳香族和多酚類化合物,能散發出芳香,助人愉快。
審評毛峯茶,在外形上應注重幹茶色澤與嫩度。
色澤嫩綠的爲上品;茶綠的爲中檔;暗綠的爲下檔。
條索緊結的,色澤深暗的多。
毛峯在商品茶中色澤綠的價值大於色澤深暗的,故在審評時要重視色澤的綠翠程度。
嫩度應是一芽一、二葉佔多數,如果是一芽三葉佔主體,應作大宗烘青對待。
對香味的審評應注重香氣的清香與滋味的醇爽程度。
特性
外形碩壯成條,銀毫遍佈全身,色澤黃綠隱翠;葉底嫩綠呈黃,香氣清高幽遠,滋味甘醇鮮爽。
毛峯茶的功效與作用
茶葉含有咖啡鹼,能刺激中樞神經,使人腦清楚,精神爽朗,提神解乏,消除疲勞。
同時,可促進新陳代謝和血液循環,刺激腎臟,增強心腎功能。
茶葉含有較多的茶單寧,糖類,果膠和氨基酸等成分,可排泄體內的大量餘熱,保持人體的正常體溫,並借回味甘美香甜,發揮生津止渴,爽身醒目,解暑去煩的作用。
茶葉中的煙酸,可以起保護人體皮膚的作用,葉酸可促進血細胞生長。
茶葉中含有維生素、蛋白質、芳香族和多酚類化合物,除能散發出芳香,以助人愉快外,還能溶解脂肪,除去油膩,清養腸胃,促進消化液的分泌,增進食慾,以助消化。
特別是對於肉食乳類爲主食的少數民族地區,茶葉更是人們生活中不可缺少的必需品。
1、興奮作用
茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
2、利尿作用
茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。
利用毛峯茶的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3、強心解痙作用
咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4、抑制動脈硬化作用
茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。
5、抗菌、抑菌作用
茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。
可用於治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。
皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。
口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。
6、減肥作用
茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。
茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
7、防齲齒作用
毛峯是什麼茶
茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
8、抑制癌細胞作用
據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。
9、美容護膚
茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
以上就是小編給大家介紹的毛峯是什麼茶,相關的知識我們也介紹了很多,關注我們網站你可以找到生活中遇到的所有問題哦。
-
天氣潮溼怎麼辦,真的有必要了解
陰溼大霧天氣不宜晨煉大霧天氣晨練將對人體健康造成諸多不利影響。許多傳染病,如百日咳、流感、水痘、麻疹病毒等就是靠空氣中的飛沫傳染的,有些細菌卵可浮游在霧中,所以霧是許多傳染病的媒介。天氣潮溼怎麼辦飲食調養祛溼防病多雨潮溼的季節很適宜腸道病菌和黴菌...
-
女性長期吃鵝蛋的好處,這五個好處滋養細嫩肌膚增強記憶力
在生活中鵝蛋含有多種營養成分,如:蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質、卵磷脂、脂肪等。女性經常食用有助於補充蛋白質,幫助修復和構建皮膚細胞,使皮膚柔軟、光滑、富有彈性;其中維生素、氨基酸、礦物質等成分具有一定的抗氧化作用,有助於延緩皮膚衰老,減少皺紋。所以...
-
什麼東西可以生髮頭髮,這五個食物多吃擺脫脫髮問題
大多數人都喜歡頭髮健康濃密,尤其是隨着年齡的增長,越來越需要保養頭髮。基本上他們的頭髮每個月能長1.25cm左右,也就是說每年能長15cm左右。但這只是一個平均值,因爲頭髮生長的速度會因個人的年齡、身體狀況、基因、飲食而異。雖然我們很難改變自己的年齡和基因,但...
-
晚上睡覺出虛汗是什麼原因,(這五個原因得及時解決改善)
生活中衆所周知,汗液的排泄不僅能滋潤皮膚,還能保持體溫恆定。正常情況下,人體在劇烈運動後會出汗,外界溫度升高,這是正常的。但如果溫度宜人,沒有特殊情況,則爲病理性出汗,也稱盜汗。盜汗的臨牀原因有很多,如內分泌失調、激素失調或精神因素等。那麼晚上睡覺出虛汗是什...