粉葛豬蹄湯,祛溼除困健脾利水
養生食譜3W
材料:粉葛500克,赤小豆、扁豆各50克,豬蹄1對,蜜棗2個,陳皮1/4個,生薑3片。
製作:粉葛去皮,洗淨,切塊。赤小豆、扁豆洗淨,稍浸泡。豬蹄去毛、甲,洗淨,切成大塊,飛水。所有材料一起放進瓦煲內,加水2500毫升(10碗量),武火煮沸後,改文火煮2小時,下鹽便可。爲3~4人用量。
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