哪些食物吃多会变胖
问题1 吃“油”太多
脂肪是减肥的大忌,而为了防止发胖,就要少涉入脂肪含量高的食物。杜绝脂肪类食品说白了就是少吃油,油用医学术语称之为“脂肪”,植物油和动物油都是脂肪,植物油是纯脂肪,肥肉的主要成分脂肪,脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品、甚至粮食里、某些蔬菜里(如:毛豆)都有一定量的脂肪。
问题2 多吃碳水化合物
1克碳水化合物或1克蛋白质只产生4千卡热量,而1克脂肪能产9千卡热量,所以多吃一点脂肪等于多吃很多的碳水化合物或蛋白质。植物油比同等重量的肥肉所含的脂肪要多,因为肥肉中除了脂肪外还含有水分、蛋白质、纤维组织。
有人说:“我不吃肥肉,只吃素油,可以避免肥胖。”实质上是一种误解,瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等这些硬果类食物的成分几乎一半是脂肪。有人爱吃这些零食也等于吃了很多脂肪。有些素菜馆,做菜的油越来越大,炒菜出锅时为了好看还要洒明油,各种素“水煮鱼”、“水煮肉”、“香辣蟹”实质上是“油煮”,吃进的油不可能不超量。
碳水化合物经肠道消化变成单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)后被吸收入血,一部分被组织直接利用产生能量供人体需要,一部分储存在细胞里,如果还有多余的单糖,就会变成脂肪储存在机体中。含碳水化合物的食物有粮食、豆类、奶、水果、干果、蔬菜。
以前生活水平低的时候副食差,一般人每顿饭吃主食四两半斤是很平常的,现在生活水平提高了,副食好了,主食还吃四两半斤就超量了。有人吃水果太多,尤其吃含糖高的水果(香蕉、柿子、葡萄、荔枝),也增加了碳水化合物的摄入量。
问题3 过量蛋白质
蛋白质也是一种产能量的物质,如果吃多了,食入的能量超过了人体需要量,储存起来的还是脂肪。含蛋白质的食物多为肉类、蛋类、奶类、黄豆类、粮食,蔬菜和水果也有少量的蛋白质。
含蛋白质丰富的食物(肉、蛋、奶、黄豆)都含高脂肪,这些食物吃多了脂肪也会随着吃多了。蛋白质的代谢产物要从肾脏排泄,蛋白质吃多了会加重肾脏的负担,代谢产物超过了肾脏的排泄能力会造成“氮质血症”,对身体有害。
问题4 零食+甜品
有些人喜欢吃零食,喝甜饮料,尤其是感到生活乏味或看电视时吃过多的零食。零食中碳水化合物、蛋白质、脂肪的成分几乎都有。
吃零食等于吃能量,有些零食的能量还很高,比如硬果类食物含油多,香蕉、开心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多,糖果、干果、果脯、甜饮料含糖多,牛肉干、鱼片含蛋白质多,产生的能量消耗不了,就会以脂肪的形式储存起来。
问题5 喝酒太多
酒是产生高热量的饮料,1克酒精能产7千卡热量,仅次于脂肪产的热量,啤酒中的酒精度数虽然只有3%左右,但还有11%的含糖度数,而且喝啤酒的量要大得多。
一瓶啤酒产的热量相当于100克粮食产的热量,酒喝得多就等于多吃很多食物,多余的能量还会以脂肪的形式储存起来。
-
一日三餐减肥食谱推荐,史上最健康的减肥方法
营养师设计的一周快速减肥餐,还体贴地加入了零食,可以在午餐到晚餐中间食用,从而降低了减肥期间的饥饿感。周颖强调,由于外食大多含钠量高、蔬菜少,所以在零食中增加蔬果摄取量。这个减肥食谱适合快速减肥,一周可瘦5斤左右,但因多采用外食的食物,营养较难均衡,只适合一...
-
甜食这样吃,不发胖还减肥
很多人都不知道减肥期间饮食到底应该怎么安排,甜食过多会担心肥胖,不吃甜食又怕低血糖,下面小编就告诉大家甜食在什么时候吃最合适,帮助您快速的达到高效的瘦身减肥目的。游泳前吃甜食有助于增强体力如果在饥饿状态下去游泳,事先吃一些甜品,有助于增强体力。疲劳饥饿...
-
每天8招控制饮食,小李婚前成功瘦身
胖嘟嘟的小李终于找到了自己的如意郎君,但是快要结婚的她很想在自己婚礼当天瘦下来,给自己的未来老公一个惊喜,于是开始进行饮食减肥,她和自己的很多朋友本来都没有期望太大,但是没有想到自己坚持了三个月的减肥食谱终于让自己梦想成真了,终于在2010年的年初成功由12...
-
绿豆芽减肥,四季皆宜
绿豆芽含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素E、钙、铁、磷、维生素C等成分。绿豆芽含水分多,吃入人体后产生的热量少,更不容易形成脂肪堆积皮下。它含多种维生素以及丰富的维生素C,有降血脂、降胆固醇和减肥的作用。现代生物药物科学研究指出,绿豆芽含有一定量的谷...