苦瓜怎么做不苦,6个小妙招来帮你
苦瓜怎么做不苦
妙招一
混炒,把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味。苦瓜洗净切丝,炒锅上火,不放油,锅热把苦瓜丝倒入锅内煸炒,如太干可加一点水,炒熟起锅待用。然后热油锅炒辣椒丝,再把炒好的苦瓜丝倒入炒 匀,加适量的盐和白糖,出锅。
妙招二
盐渍,将切好的瓜片洒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味。
妙招三
水焯,把苦瓜切成块状,先用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,这样苦味能除尽,但也丢掉了苦 瓜的风味。
苦瓜怎么做不苦
妙招四
水漂,将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水 再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失。这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微苦犹甜。
妙招五
冰镇,就是将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能 减少一些。或者放进冰箱冻一下。
妙招六
高温,是将苦瓜切片用开水烫过一遍再用。
苦瓜怎么做不苦,相信这六个小妙招你都学会了,不妨在亲朋好友面前露一手吧!
-
柠檬的功效与作用,抗菌消炎清热化痰
柠檬的功效与作用1、生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口...
-
陈皮的功效与作用,预防疾病还能美容
相信不少人都听说过陈皮,而它的功效和作用也是非常大的,因为这是我们日常生活中经常出现的橘子的皮制成的一种中药材,它在我们的家里上非常容易看见,但大家每次吃的时候知道它的营养价值吗?知道脐橙的功效与作用吗?如果你不知道没关系,下面就由小编为大家收集整理了...
-
分手忘不了前任是为什么,(峰终定律)
有时候我们在体验了一次相对来说比较短暂的经历,过了之后可能就会忘记这次经历给我们究竟带来了什么感受,或者只存在一点点强烈的碎片感受,这是什么原因呢?一、峰终定律概念这个定律指的是一个人对于体验的记忆,就只取决于高峰和结尾。也就是说,在一段体验中当中,我...
-
女性常见的妇科病之一,子宫糜烂的症状
子宫糜烂的症状患上子宫糜烂会出现哪些表现症状呢?现象这是每一位女性都关注的问题。因为知道子宫糜烂的症状可以早发现,早治疗。那下面我们就一起来看一下子宫糜烂的症状吧。1、血性分泌物子宫糜烂患者如果症状较为严重,患者可能会出现血性分泌物或是阴道不规则...