芡实的功效与作用,芡实鱼头汤的菜谱
中药2.38W
睡莲科水生草本植物芡的种子。又称鸡头实、水生鸡头、刺莲蓬实。芡,分布于中国中南、西南、华东、东北等地。秋季割取成熟果实,除去外果皮,取出种子,压碎硬壳,取仁晒干用。
芡实,性昧甘、平、涩,无毒。归脾、肾经。为睡莲科的一种水生植物的果实,多生于池沼湖塘浅水中,果实可食用,也作药用。产于湖南、江苏、湖北、安徽等地,为健脾益肾佳品,芡实的营养价值和芡实的功效一直受人瞩目。
每100g芡实中含蛋白质4.4g,脂肪2.2g,碳水化合物32g,粗纤维0.4g、灰分0.5g,钙9mg,磷110mg,铁0.4mg,硫胺素0.4mg,核黄素0.08mg,菸酸2.5mg,维生素C6mg及微量胡萝卜素。芡实所含有的丰富蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,保证体内营养所需成分;芡实还含有少量的淀粉,可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
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蓖麻子的功效与作用
蓖麻子的功效:蓖麻子为大戟科植物蓖麻的种子。别名:牛蓖子草、红蓖麻、勒菜、杜麻、草麻、萆麻子、蓖麻仁、大麻子、红大麻子。消肿拨毒,泻下通滞。用于痈疽肿毒,喉痹,瘰疬,大便燥结。1、《本草衍义补遗》:能出有形质之滞物,故取胎产、胞衣、剩骨、脓血者用之。2、《纲...
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【出处】出自《浙江天目山药植志》【拼音名】GāoLiánɡPàoYè【英文名】leafofLambertRaspberry【来源】药材基源:拉丁植物动物矿物名:RubuslambertianusSer.采收和储藏:夏、秋季采收,晒干。【原形态】高梁泡半落叶藤状灌木,高1-3m。枝有棱,散生弯曲钩刺;小枝疏生...