甲鱼汤的做法,甲鱼汤的功效和作用
甲鱼大家都知道,但是却很少人会做它,一是我们平常很少见到这种这种食材,二是不知道怎么做,大家对甲鱼的做法一直都是一知半解,不懂得怎么做,现在我们就来教教大家甲鱼怎么做,而它又有什么样的功效和作用呢?让我们一起看看吧!
甲鱼最常见的做法就是炖汤了,肉质肥美汤色浓白,是汤中的佳品。首先我们准备一只甲鱼,将它剁成小块,姜切片,小葱去掉葱叶只留葱白,两三瓣蒜切片。冷水下锅,把甲鱼焯一下水,捞出备用。起锅烧热油,只需一点点,放入准备好的肥肉,将它煸炒一下,直至锅中出现更多的油,放入葱姜蒜炒出香味,倒入甲鱼翻炒直至肉色灰白,倒入料酒翻炒均匀,之后关火,将它盛入砂锅,倒入足量的开水,开小火慢炖,在这个过程中我们可以切一点瘦肉,准备一点红枣枸杞,可以使汤更有营养,等到水烧开的时候加入食用盐和胡椒粉,搅拌均匀,加入准备好的红枣枸杞,还有一点瘦肉,增加它的香味,再炖二十分钟左右,关火,一道营养丰富的甲鱼汤就制作完成了。
甲鱼汤味道鲜美,营养丰富。甲鱼汤可以达到补血的效果,里面的铁元素非常高,适合贫血,身体虚弱的人群吃,可以提高体质。甲鱼汤里还有丰富的蛋白质,可以有效的抗疲劳,提高身体的免疫力,更受女性朋友喜爱的是,它还可以美容皮肤,强身健体。甲鱼汤也适合老人小孩吃,因为它里面含有丰富的钙,促进青少年骨骼发育,还可以预防骨质疏松。适当的喝甲鱼汤还可以达到壮阳的效果,具有一定的滋补效果,
以上就是甲鱼汤的做法了,它具有丰富的营养,具备很多种功效,大家有时间可以试试哦。
-
鸡胸肉怎么做好吃,这样做营养非常丰富又好吃
秘制煎鸡胸做法1.用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴!2.剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老抽,老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏24小时。鸡...
-
铁板鱿鱼做法大全,记住酱料配方一学就会
鱿鱼的营养价值是非常丰富的,里面富含人体所需的微量元素,所以适当的吃些鱿鱼对身体很好。做法一材料鱿鱼须,洋葱,孜然粉,辣椒粉,黑胡椒粉,油少许。做法1.鱿鱼须一份备用。铁板鱿鱼2.清洗干净,将鱿鱼放入调料碗中。3.然后就可以在鱿鱼碗里加入蚝油、食盐、鸡精这些调味...
-
炖鱼的家常做法,大约20分钟
炖鱼的家常做法炖鱼的家常做法1。白鲢一条,草鱼也可,鲤鱼更佳,本法适用于很多淡水鱼类。本鱼重量1.8斤左右。去鳞去鳃去内脏,鲤鱼请去腥线和喉骨2。在鱼表面倾斜片口,抹盐沥水。肚子里边可以随意卷些葱和2~3片姜片.3。准备一小碗,内放葱白5段,大蒜3个切半,八角2个,姜3~5片...
-
做包子怎么发面,做法步骤有哪些
做包子怎么发面做包子怎么发面荤素各一的发面包子的做法步骤1、将酵母放到温水内搅均,慢慢的倒入面粉中,搅成棉絮状和成面团,醒发1小时。2、将鸡蛋磕入锅中,将鸡蛋炒熟待用。3、将韭菜清洗干净,切成细粒待用。4、将烤肉片切成碎粒待用。5、将韭菜放入鸡蛋碗中,加入精...