豆蔻的功效与作用

释义：主要产在岭南，苗似芦，叶像山姜、杜若，根像高良姜。二月开花作穗房，生于茎的下方，嫩叶卷之则生，初如芙蓉花，微红，穗头深红色，其叶逐渐展开，花渐渐地露出，颜色逐渐变淡，也有黄白色的。豆蔻大小如龙眼，形状稍长，外皮呈黄白色，薄而棱峭，它的核仁大小如缩沙仁而有辛香气味。

别名：草豆蔻、漏蔻、草果等。

性味：味辛，性温、涩，无毒。

功效主治：温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。下气，止霍乱，一切冷气，消酒毒。调中补胃，健脾消食，祛客寒及心胃痛。治瘴疬寒疟，伤暑吐下泄痢，噎膈反胃，痞满吐酸，痰饮积聚，妇女恶阻带下，除寒燥湿，开郁破气，杀鱼肉毒。制丹沙。

应用指南

1、治心腹胀满:气短，用豆蔻一两，去皮为末，以木瓜生姜汤，调服半钱。

2、治胃弱呕逆，不能进食:用豆蔻仁二枚，高良姜半两，水一盏，煮取汁，入生姜汁半合，和白面作拨刀，以羊肉汁煮熟，空腹食之。

3、治霍乱烦渴：豆蔻,黄连各一钱半，乌豆五十粒，生姜三片，水煎服之。

4、治虚疟自汗:汗出不止者，用豆蔻一枚，面裹煨熟，连面研，入平胃散二钱，水煎服。

5、治脾肾不足:豆蔻仁一两，以舶茵香一两炒香，去茴不用;吴茱萸汤泡七次，以故纸一两炒香，去故纸不用;胡芦巴一两，以山茱萸一两炒香，去茱萸不用。上三味为散，酒糊丸梧桐子大。每服六十丸，盐汤下。

养生药膳：白豆蔻粥

【原料】白豆蔻5克，生姜4片，大米80克。

【做法】将白豆蔻、生姜择净，放入锅中，加清水适晕，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，或将豆蔻、生姜研细，待粥熟时调入粥巾，再煮片刻即成。每日1剂，连续5~7天。

【功效】温中散寒，健脾止泻。