章鱼的功效与作用和营养价值
中药2.04W
章鱼的别名:
八爪鱼、八带鱼
章鱼的功效与作用:
章鱼性平、味甘咸,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
章鱼的营养价值:
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
章鱼适合人群:
一般人都可食用,尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用;适宜产妇乳汁不足者食用。
章鱼做法指导:
1. 章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出;
2. 肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。
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